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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


crème mousseline gôut fraise

Publié par cuisine de nawal sur 11 Avril 2014, 15:51pm

Catégories : #GATEAUX ANNIVERSAIRE

 

 

voici une crème mousseline très facile a faire et délicieuse une recette que j'ai trouver sur le blog d'amour de cuisine .

ingrédients:

  • crème pâtissière réalisée avec 500 ml de lait.
  • 250 gr de beurre
  • quelque goutes d'arôme de fraise
  • colorant

préparation

  1. retirez la crème pâtissière et le beurre un peu plus tôt du frigo pour que les deux soit a la même température
  2. coupez le beurre en morceaux.
  3. fouettez un peu la crème pâtissière.
  4. et commencez par introduire le beurre par petite quantité, sans arrêter de fouetter, la crème va devenir de plus en plus onctueuse, légère et aérée. Ajouter l'arôme et le colorant.
  5. mettre dans un bol et gardez au frigo jusqu’au moment d’utilisation.
crème mousseline gôut fraise
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D
Merciii je cherchais une recette sans fraise ma belle mère aime le gout mais n’arrive pas à en manger fraîche
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F
Bonsoir ma creme patissiere ne s'integre pas au beurre de ce fait ma creme mousseline ne se fait pas pourriez vous me donner une astuce svp merci
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C
Le beurre il faut pas qu'ils soient trop mou faut qu'il soit un peu plus dure
C
Bonjour il faut continuer à battre énergiquement tout en introduisant le beurre petit à petit en principe ça devrait tenir
O
très sympa comme recette ,utile pour décorer un gâteau !<br /> Bonne journée
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F
ce doit être délicieux!!!!sur un gateau!!hummmmm<br /> bisou
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N
je suis sûre qu'un délice se cache derrière cette crème il me tarde de découvrir tout ça <br /> bonne soirée bisous
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