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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


Omellette de pomme de terre roulée au four

Publié par cuisine de nawal sur 19 Novembre 2014, 15:07pm

Catégories : #ENTRE CHAUDE

Omellette de pomme de terre roulée au four

Les ingrédients :

- 500g de pommes de terre

- 1 oignons

- 7 œufs

- 4 tranches de jambon Halal (tranches de poulet)

- sel et poivre au goût

- 100 g de fromage râpé

- 2 tranche de Colomiers + fromage en tranche)

La préparation :

1. Éplucher les pommes de terre et les râper à l’aide d’une mandoline ou un robot ménager, faire de même pour l’oignons.

2. Battre les œufs en omelette dans un saladier, saler et poivrer, ajouter le mélange pommes de terre- oignons et bien les incorporer aux œufs.

3. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (plaque pour gâteau roulé).

4. Verser l’omelette et enfourner dans un four préchauffé à 1800 C (3500F) durant 20 min (30 min pour moi) ou jusqu’à coloration légère de la surface de l’omelette.

5. Entre temps préparer le fromage et les tranches de jambon (tranche de dinde).

6. Retourner le roulé sur un torchon propre d’un coup sec et retirer la feuille de cuisson.

7. Disposer les tranches de formage et par dessus les tranches de jambon Halal et rouler l’omelette de la même façon que le gâteau roulé, laisser reposer quelques instant afin que le fromage fonde, couper les bords et……

Omellette de pomme de terre roulée au four

Commenter cet article

fati 28/12/2014 16:21

bien copieuse humm!!!!!

rose 20/11/2014 06:27

Un delice vous etes merveilleises

natt 19/11/2014 21:07

ta dernière photo fait saliver
bonne soirée bisous

ma-ger-de 19/11/2014 17:12

oh là là c'est terrible!!!

oum yacine 19/11/2014 16:52

je me régal en regardent ces photos, un délice a faire absolument!
Merci Nawal,
Bisous

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