ingrédients pour 10 feuilles
75 g de farine
20g de semoule fine
175 ml d'eau tiéde
une pincée de sel
préparation
Mettre une grande casserole avec de l'eau sur le feu, une fois que l'eau boue.
Mettre dessus une poêle laissez quelques minutes sur le bain marie
dans un mixeur mettre l'eau, la farine, la semoule, et le sel
mixer le tout et laissez poser le temps que la poêle chauffe.
Badigeonner au pinceau la poêle avec la pâte dès que vous voyer que la pâte blanchi vous pouvez la retirer.
Mettre entre 2 serviettes propre pour quelles ne désseche pas.
préparé votre farce au choix pour moi c'est de la viande hachée.
faire frire les bourek et dégustez