Feuilles de brick maison

ingrédients pour 10 feuilles

75 g de farine

20g de semoule fine

175 ml d'eau tiéde

une pincée de sel

préparation

Mettre une grande casserole avec de l'eau sur le feu, une fois que l'eau boue.

Mettre dessus une poêle laissez quelques minutes sur le bain marie

dans un mixeur mettre l'eau, la farine, la semoule, et le sel

mixer le tout et laissez poser le temps que la poêle chauffe.

Badigeonner au pinceau la poêle avec la pâte dès que vous voyer que la pâte blanchi vous pouvez la retirer.

Mettre entre 2 serviettes propre pour quelles ne désseche pas.

préparé votre farce au choix pour moi c'est de la viande hachée.

faire frire les bourek et dégustez

Comments

[oum yacine]

Une recette très utile pour les jours qui viennent, merci pour le partage
Bon weekend

[natt]

j'ai déjà vu passé quelques recettes mais je n'ai jamais tenté pourtant il le faudrait ça doit être tellement meilleur fait maison
bonne nuit bisous