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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


CHEESE CAKE AUX SPÉCULOOS

Publié par nawal sur 27 Octobre 2010, 19:26pm

Catégories : #GATEAUX

 

  bonjour mes amies

 

je vient de testé un cheese cake délicieux que j'ai trouvé sur le blog de sugar and chocolat

je vous le conseil car il est facile et surtout trop trop bon

 

place à la recette

 

 

 

  myFrame.us-7-.jpg

 

 

 

copie/coller de la recette original et mes modifications en couleur

 

 

Pour le fond de tarte :


- 150 g de spéculoos (180g)

-2c. à s de sucre (pas mis )

-45 g de beurre fondu (50g)

 

Pour la garniture :


-1 kg de fromage blanc à 40 %

-250 g de sucre

-1 sucre vanille

-4 oeufs

-10 cl de crème fraîche épaisse

-1cc d'extrait naturel de vanille

 

Placer la grille du four à mi-hauteur.

Préchauffer le four à 240C (th. 8 ).

Mélanger les miettes de spéculoos et le beurre fondu, puis tasser le tout à la main dans un moule à fond amovible de 22 cm de diamètre.

 

Dans un grand récipient, battre le fromage blanc environ 2 min pour l'aérer un peu.

Ajouter les oeufs un par un en battant bien entre chaque, puis incorporez la crème fraîche et la vanille, le sucre.

Verser le tout dans le moule, enfourner 15 min, puis baisser la température à 100 C (th. au plus bas).

Cuire environ 1 h.

Les bords doivent avoir pris mais le centre doit bouger encore un peu quand on remue le moule.

Laissez refroidir sur une grille à température ambiante, puis mettre au frais pendant 3 h avant de servir.

 

Astuce : pour découper des parts bien nettes, tremper régulièrement le couteau dans l'eau chaude.

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petites annonces emploi 25/06/2014 12:26

Mmmm, j'adore ! merci pour cette recette .

chacha 27/12/2010 10:27


il a l'air extra ce cheese cake, bonne journée


Air Délices - Safya 07/12/2010 16:55


Wahouu magnifique!!!!! Ca donne tres envie!!


Kiwi 28/11/2010 16:43


il a l'air délicieux !!


hanane 06/11/2010 19:26


coucou jespere que tu vas bien , excellente ta recette bz


Rifia 01/11/2010 12:26


Salam 3aleykoum,

Hummmmm j'aime beaucoup les spéculoos et là avec les fêtes de fin d'années ont les voit arrivée dans les magasin un plaisir!!! C'est sûrement délicieux!!!

Merci pour le partage!

Bisous


hanane 01/11/2010 09:53


quelle delicieuse gourmandise bisous bonne semaine


rayana_ 31/10/2010 20:38


salam ma belle on ne voit pas la photo* mais ca m'a l air bon machallah bisess c******


Rachida 31/10/2010 09:26


Merci pour ce beau partage, ça a l'air bien bon, bravo


mahassine 29/10/2010 20:39


il est sublime ton cheesecake un vrai délice bravo c'est très réussi
bisous))


Oranie 28/10/2010 22:29


Terrible ce cheesecake, biz


charoufa 28/10/2010 16:44


il est sublime j'adore
bises charoufa


Tous en cuisine avec Nadine 28/10/2010 15:17


ouh làlà la tuerie


Séverine Lustucrubleu 28/10/2010 14:04


Trop de la balle!!!Miam!


Isma 28/10/2010 09:54


J'aime beaucoup les cheesecakes et le tien est superbe ! belle journée, bisous


ma-ger-de 27/10/2010 22:36


oh la tuerie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Genco 27/10/2010 22:28


Il est terrible ce gâteau ...

Et votre recette à l'air sympa ...


bouchra 27/10/2010 21:48


coucou ma belle je te souhaite une bonne soirée bisous


grisou 27/10/2010 21:43


les speculos miam miam gros bisous et merci pour cette recette


natt 27/10/2010 20:51


un délice
bonne soirée biz


Rachida 27/10/2010 20:46


HUUUM!!! cela me donne envie, merci du partage.....


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