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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


COURGETTES FARCIS EN SAUCE ROUGE

Publié par nawal sur 1 Novembre 2009, 18:50pm

Catégories : #RAMADAN












INGREDIENTS


1,5 kg de courgettes
300g de viande hachée
1 oignon
1 tomate mure
2 pomme de terre
6 éclats d'ail
1 bouquet de persil
3 c.s d'huile
100 g de pois chiche
1 c.c de paprika
1 pincée de cannelle
1 pointe d'ahrissa
1 oeuf
2 c.s de conce,tre de tomate


PREPARATION

dans une marmite, faire revenir dans l'huile l'oignon et les éclats d'ail râpés.
ajouter les épices, saler.
râper la tomate et ajoutez là au mélange oignon, laisser mijoter 10 à 15 min.
mouiller d'1 litre d'eau, porté à ébullition.
jeter les pois chiche et laisser cuire pendant 30 min environ.
d'autre part, couper les extrémités des courgettes, les tailler en tronçons de de 5 cm environ ou en 2.
creuser l'intérieur des courgettes à l'aide d'une petite cuillère et les réserver.
dans une assiette, placer la viande hachée à laquelle vous ajoutez 1 c.s d'oignon râpé,ainsi que le reste de l'ail écrasé,
2 c.s de persil hachée, une pincée de cannelle saler, poivrer.
malaxer le tout avec un oeuf entier.
farcir les courgettes de cette préparation.
vérifier la cuisson des pois chiches,
disposer les courgettes et les pomme de terre couper en 4 dans la marmite.
couvrir et laisser cuire 30 min environ.
servir chaud, parsemé de persil frais finement haché.





je tiens a remercie toutes les personnes qui prennent
le temps de jeter un oeil sur mon blog

merci du fond du coeur

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ZAHRA 13/02/2010 18:00


clic pour un bon week end


sabrin3 02/11/2009 19:27


bravoo il est réussi ton plat


sabrin3 01/11/2009 23:38


ca à l'air délicieux!


nawal 02/11/2009 17:44


MERCI DE TON PASSAGE
BONNE SOIREE


celine 01/11/2009 22:52


une belle assiette!!!!


nawal 02/11/2009 17:45


merci un ptit souvenir d'algerie
bonne soirée


oum mouncif rayan 01/11/2009 20:24


merci pour le beau tajine bonne nuit.


nawal 02/11/2009 17:45


mer'ci de ton passage bonne début de semaine


fati 01/11/2009 20:14


cette recette me paraît très bien pour un régime diététique
bonne continuation et à très bientôt pour de nouvelles idées


nawal 02/11/2009 17:47


merci de ton com's mais je pense pas que ce plat soit trés diéte sinon je serai plus maigre
mdr
bonne soirée


Sourour 01/11/2009 20:02


merci pour le soutien
CETTE RECETTE JE LA FAIS AVEC
PLUSIEURS LEGUMES TRES BONNE
bonne fin de semaine


nawal 02/11/2009 17:48


pas de souci les amies son là pour ça
bonne nuit


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