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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


cupcake a la fraise en coeur

Publié par cuisine de nawal sur 14 Février 2014, 08:09am

Catégories : #GATEAUX

 

  Des cupcake trop bon c'est mes premiers et franchement je ne suis pas décu

une recette recette simple er délicieuse, confessions d'une gourmande a partager avec nous .

 

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Ingrédients pour une dizaine de cupcakes :

2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
120 g de farine
1 c.c. d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique

170 g de mascarpone
70 g de sucre glace

quelquels goutes d'arôme de fraise

Colorant rose

 

Battre dans un saladier les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille puis mélanger.
Tamiser la farine et la levure puis l'ajouter au précédent mélange.
Déposer dans vos empreintes de moule à muffins des caissettes puis verser un peu de pâte.
Remplir les caissettes au 2/3 au maximum.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Laisser tiédir 5 minutes puis démouler les muffins et les laisser complètement refroidir.

 

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Mélanger délicatement à la spatule le mascarpone avec le sucre glace tamisé et le colorant

Ne pas trop remuer ou fouetter au risque d'obtenir une préparation liquide.
Décorer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.

 

Commenter cet article

Fati 18/02/2014 22:01

ils sont magnifiques et doivent être bon surtout au café
hummmm! j'adore

oum yzcine 18/02/2014 21:14

Ils on l'air terriblement bon ces cupcakes!
belle soirée

cuisinebouchra 18/02/2014 17:57

un régale ma chère

ma-ger-de 18/02/2014 17:13

ils sont superbes!! et c'est si bon!!!

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