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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


gâteau au moka

Publié par nawal sur 15 Mai 2010, 21:52pm

Catégories : #GATEAUX

DSCN2702.JPGDSCN2706.JPG

 

 

la pâte:

 

4 oeufs

150g de sucre semoule

10cl d'huile

1 pot de yaourt

250 g de farine

1/2de levure chimique 21 g

 

glaçage au café

 

2 blanc d'oeufs

100g de sucre glace

1 bonne c.c de café soluble

 

 

préparation

 

dans un récipient, battre au fouet électrique les oeufs et le sucre. ajouter l'huile,

le yaourt et continuer à battre jusqu'à obtention d'un crème onctueuse.

dans un bol,mélanger la farine et la levure chimique et les ajouter au mélange.

bien mélanger jusqu à ce que la préparation soit homogène.

 

beurre et fariner un moule , y verser la pâte et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 min.

ou jusqu'à dorure.

démouler le gâteau et laisser refroidir.

 

le glaçage


dans un bain-marie, battre au fouet électrique les blanc d'oeufs et le sucre glaçe jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse.

 

retirer le récipient du bain marie et incorporer le café soluble dissout dans un peu d'eau.

couper le gâteau en deux tranche horizontales.

garnir la base du gâteau avec  une petite moitié du glaçage au café.

couvrir avec l'autre moitié du gâteau et enduire le gâteau entier glaçage.

garnir d'amandes concassées ou de ricoré (pour moi)

mettre au frais jusqu'au moment de servir

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So 01/02/2011 20:01


Salut,

J'aimerais savoir le format du pot de yaourt pour la recette, car je suis du Québec et des formats de pots de yaourt, "y'en a un pis un autre" :)

Aussi j'aimerais savoir quand une recette demande un petit sachet de gousses de vanilles ça équivaut à combien de gousses exactement ?

Merci et au plaisir


nawal 01/02/2011 21:38



bonsoir


le yaourt c'est un pot de 125g


sachet de gousses de vanille!!!


un sachet de sucre vanille fait 21 g


mais si c'est les tige de vanille je pense qu'une seul tige te suffi car c'est très concentré


j'espere t'avoir aidée bonne soirée a très bientôt bis nawal



thierry042 31/05/2010 12:43


tout est très bon,et une bonne idée
un petit coucou en vous souhaitant une bonne journée et je passe vous dire BONJOUR


darna 26/05/2010 10:55


moi aussi je fais ce gateau et c'est un délice


asmali 17/05/2010 22:39


il a l'air vraiment délicieux ton gâteau hummm!
bisous


zahra 17/05/2010 19:27


Je suis de passage pour te souhaiter une bonne soirée !

Bizzz **


* Leila * 17/05/2010 19:15


Le moka me rappelle tendrement mon enfance...
Merci pour ce beau partage !


Yolande 17/05/2010 11:11


hummmmmm comment ça il en reste plus ?
tu m'en as pas gardé ? lol
bon début de semaine
bizzzzz


Delices eyes 17/05/2010 09:00


Ce gâteau doit être délicieux!
Bonne journée


zouzou 17/05/2010 00:51


miam miam miam
c'set sur je vais l essayer mmmmmmmmmmm
merci


Rachida 16/05/2010 22:47


Oui j'adore le choco, ça a l'air bien bonnnnn, bravo ma belle......


Biscottine 16/05/2010 18:43


Un bon gâteau!


natt 16/05/2010 16:17


un tag t'attend sur mon blog biz


cuisinebouchra 16/05/2010 16:16


un vraie délice ma chère bisous


severine lustucrubleu 16/05/2010 14:52


Tiens la petite tranche la que ta coupé je la veut bien a 16h mdr!!! On peut toujours essayer mdr!!! *Bises!


mahassine 16/05/2010 14:45


huum, un très beau gateau avec un bon gout du café , c'est magnifique
bisous))


ratiba 16/05/2010 11:28


nawel ton gateau est sublime
j'ai un tag pour toi


thierry042 16/05/2010 10:31


UN BON DIMANCHE EN VOUS SOUHAITANT UNE BONNE JOURNÉE
je ne connaissais pas
BONJOUR à vous


chacha 16/05/2010 10:12


un gateau très apprécié merci pour la recette bonne journée


natt 16/05/2010 09:46


je suis accro du café ton moka ne peut que me plaire
bon dimanche biz


fatia 16/05/2010 09:24


bonjour nawel, je prends une part!!!!!!!


sab 16/05/2010 09:16


j'adore ton gateau..le moka j'en suis folel


Pierre cuisine 16/05/2010 09:00


tres gourmand ce moka bravo bizz pierre


Sancie 16/05/2010 07:52


Mon passage du jour
Très beau ce moka.
Passe un très bon dimanche.
Bisous


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