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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


GRATIN DE CHOU-FLEUR LEGER

Publié par nawal sur 23 Octobre 2009, 23:26pm

Catégories : #GRATIN - PLAT AU FOUR

 

 

Voici un gratin de chou-fleur délicieux
et léger et très rapide a faire.

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ingrédient

    1 chou-fleur
     20cl de crème liquide fleurette
      2 oeufs
        beurre pour le moule
         fromage râpé
          sel, poivre, ail déshydraté, persil, coriandre

Laver et coupé le chou-fleur, et le faire cuire a la vapeur ou dans l'eau légèrement saler, jusqu'à qu'il soit un petit peu tendre mais pas trop sinon ça serai un gratin de chou-fleur.

Dans un bol, mélangé les oeufs et la crème liquide saler poivrez, ajouté la coriandre en poudre et le persil.
dans un moule beurré disposé les bouquets de chou-fleur,  et versez le mélange de crème liquide et oeufs.
saupoudrez de fromage râpé emmental ou mozzarella, et enfournez jusqu'à obtenir un belle dorure.

dégusté avec une bonne salade verte.

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