Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


khorbz eddar (pain maison )

Publié par nawal sur 15 Août 2010, 15:23pm

Catégories : #Pain - galette - viennoiserie

 

khobz-dar.jpg

 

voici un khobz edar (pain maison) de radotouille excellant

merci

 

Ingrédients :

500g de Farine
1 c a s de levure de boulanger
1/2 c a café de sel
1 verre a thé d'huile
1 pincée de Sanouj (Graines de Nigelle, et graines de sésame) la safraniere lorraine
2 oeufs ( un jaune qu'on garde pour la dorure)
1 c a c de sucre
un  petit verre d'un  mélange moitié eau tiède et moitié lait tiède

Étapes

1 - levure + sucre + 50ml d'eau tiède  environs

2- farine + sel+ 1 oeuf + 1 blanc + levure qui mousse + huile+ un peu de sanouj au goût 

pétrir en rajoutant progressivement le mélange eau et lait, la pâte doit être molle et coller un peu aux doigts: bien pétrir

3- laisser reposer 10min

4- beurrer un plat, ou une plaque, aplatir la pâte : environ 2 cm d'épaisseur!

5-tracer des losanges avec un couteau et badigeonner avec le jaune d oeuf restant et parsemez de Sanouj

6- laisser lever dans un endroit tiède ( 30min a 45 min)


7-faire cuir a four chaud jusqu'à ce que çà soit bien doré  

 

Saha Ftourkoum

 




Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

louisa loulou 25/10/2010 11:31


hummmm j'aime faire mon pain toute seule ;))) et ta recette a tout l'air d'être magnifique je vais donc l'essayer ....merci pour le partage


Louiza 16/08/2010 22:54


il a l'air bien moelleux ton pain!
saha shourek
bises


cuisinebouchra 16/08/2010 19:24


délicieux ma chère saha ftourek


nadine 16/08/2010 16:19


j'adore ce pain moelleux pour tremper dans des saucs


Oranie 16/08/2010 15:15


yatek saha pour cette délicieuse recette de pain, sara ftoulek, biz


nicole passions 16/08/2010 14:08


un joli pain avec de la grain de nigelle...un vrai bonheur...Merci pour ce partage
Bisous mouillés de Lorraine


souska 16/08/2010 11:18


Tres bon pain qui me donne faim.Bisous


fériel 16/08/2010 11:04


Huuum !Il est très réussi ton pain!


saoussi 16/08/2010 02:03


saha ramdanak ma chère amie, merci pour tes passages sur mon blog, me voila enfin disponible a faire ma tournée des blog, et crois moi tu es le deuxieme blog que je visite
ton khobz addar hayal je remercie par la même occasion radotouille pour la recette et toi de l'avoir mise a jour
bisou et sahaa ashourkoum
ma chère amie ;-)


hanane 15/08/2010 22:38


jadore ce pain saha ftourek


ma-ger-de 15/08/2010 22:14


oh qu'il est beau!!!


ratiba 15/08/2010 21:48


RAH ICHAHI NAWEL merci pour le partage bisous****


sylvie 15/08/2010 19:26


hum comme ça donne envie !!
merci pour cette recette
bonne soirée bisous sylvie


Fati 15/08/2010 17:55


il est très réussi ce pain saha ftokom


natt 15/08/2010 17:25


humm un bon pain fait maison la mie est très belle
bonne fin de journée biz


Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents