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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


LAHMACUN PIZZA TURC

Publié par nawal sur 24 Octobre 2009, 19:02pm

Catégories : #Cuisine turque

Salem



500g de farine
1/2 c.c de sel
20g de levure boulanger
300 ml d'eau tiède

la garniture

2 poivron rouge et vert
1 petit oignon
500g de viande haché
2 c.s de concentré de tomate
persil frais
1 c.c d'harissa ou plus



émincé les oignons les faire revenir dans un peu d'huile, coupé en tout petit dés les poivrons les ajouté aux oignons, ajouté un demi verre d'eau, couvrez et laissé mijoté 10 min.
épluché les tomates et les coupé en petit dés aussi, dés que le mélange  oignons/poivrons et presque cuit ajouté les tomate avec le concentre  et l'harissa, salez, poivrez, ajouté le persil, laissé mijoté encore 10 min.
rectifié l'assaisonnement. réservé
préparé la pâte moi fait a la map
mettre l'eau tiède puis la levure remuée ajouté la farine petit a petit, le sel une bonne c.s d'huile (30ml)
mélangé afin d'obtenir une pâte non collante et souple, laissé posé 10min
mettre la pâte en boudin et découpé des boules les aplatir assez fin mettre dans un plateau allons au four saupoudré de farine, étalez 2 c.s de farce bien sur toute la surface et enfournez 15 min ou plus selon four .


dégusté avec une bonne salade

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Sourour 24/10/2009 20:45


si ton blog n est pas apparu sur un de mes articles fais moi signe et j en parle pour que les copinautes viennent e voir on s entraide entre amies


Sourour 24/10/2009 20:40


ahlan wa sahlan Nawel tout le plaisir est pour moi de venir sur ton nouveau blog a ce que tu dis tu as change de look ou de blog expliques toi mieux car j ai tellement de copinautes que je
commmence a perdre les pedales
ravie de te lire et n oublies de donner suite
ton blog se presente bien des recettes gourmandes et faciles Allah ibareq


nawal 24/10/2009 22:27


coucou sourour
j'ai changé de blog j'était avec canalblog
et maintement avec over blog
moi je suis une algerienne de marseille
je te souhaite une très bonne nuit


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