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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


mousse au chocolat inratable

Publié par nawal sur 12 Août 2013, 11:56am

Catégories : #DESSERT

 

spppp-060.jpg 

  Ingrédients

  • 200g de chocolat
  • 3 cuillère à soupe de sucre
  • 4 oeufs
  • 20 cl de creme fraiche

 

  Préparation

  • Laissez  fondre le chocolat avec 2 c.s d'eau.
  • Séparé les jaunes d'oeufs des blancs.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse crèmeuse.
  • Ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger.
  • Par ailleurs, battez les blancs d'oeufs en neige très ferme.
  • Battre légèrement la crème fraiche puis l'ajouter au mélange  chocolat/jaune/sucre.
  • Finalement, ajoutez les blancs en neige en soulevant la crème de façon à ne pas les briser
  • versez la mousse au chocolat dans des ramequins reserver au frais 3 heures .

spppp-056.jpg

 

 

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Soulef amour de cuisine 15/08/2013 13:59

salam aleykoum,
un petit delice cette mousse ! hummm

natt 13/08/2013 13:30

hum un délice j'en veuuux
bonne journée bisous

bouchra 12/08/2013 23:19

un délice ma chère

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