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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


msemen algerien

Publié par nawal sur 24 Avril 2010, 19:00pm

Catégories : #Pain - galette - viennoiserie

ces petites msemmen son parfait avec un bon café au lait

 

DSCN2616.JPG

 


350g de semoule

6ml de sel (c.c )

650 ml d'eau tiède (+ou moins)

huile pour façonnage


dans un jatte, mettre la semoule le sel, et petit à petit

l'eau tiède (pas toute l'eau).

jusqu'à ce que la pâte devient malléable , laisser poser

quelques minutes 15 min environs.

puis commencer à pétrir en ajoutant l'eau jusqu'à

obtention d'une pâte souple et lisse .

mettre un peut d'huile sur vos mains et faites des petites

boules de la taille d'un oeuf.

sur un plan de travaille huiler, étaler une petite boule avec un peut d'huile

bien l'étirer sans la déchirée. mettre un peu d'huile au milieu.

plier les bords de sorte à obtenir un carré, les faire

frire dans un poêle légèrement huilée

des 2 côtes sur un feu moyen presque doux.


bonne dégustation

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thierry042 13/05/2010 11:30


je ne connaissais pas une petite idée parmis temp d' autres bravo
le BONJOUR du jeudi en vous souhaitant une bonne journée


cuisine de myriam 26/04/2010 22:08


j'adore le msamen yaatik asaha nawel ,chahitini,bisou


Yolande 26/04/2010 13:49


hummmmmm ça a l'air trop trop bon !!!!
bizzzzz


Delices eyes 26/04/2010 11:46


J'aime beaucoup, merci pour la recette.
Bonne journée


asmali 26/04/2010 11:25


bien feuilletés!!!allah ya3tek sa7a
bonne semaine
bisous


sihem 26/04/2010 10:21


bonne journee**


fafa 26/04/2010 09:17


très bon début de semaine bi**


Sancie 26/04/2010 07:13


Mon petit passage du lundi pour te souhaiter une belle journée.
** Bisous **


lesgourmandisesdefatia 25/04/2010 22:04


moi qui adore les msemem je salive devant tes photos, merci bcp des tes passage et commm je t'embrasse


sihem 25/04/2010 21:46


bonne nuit nawal**


fafa 25/04/2010 20:45


yatik saha pour ce msemen
bonne soirée bi**


Rachida 25/04/2010 17:53


HUUUM!!! sublissimon c'est l'heure du gout$$


Isma 25/04/2010 17:36


Miam les bons msemens ! bises


omakram 25/04/2010 15:29


Je te souhaite une très belle soirée de ce dimanche,
**Bisous**, souad


oum Elyas 25/04/2010 14:43


excellent, j'aime trop ca
merci


oum anis 25/04/2010 13:49


j'aime beaucoup le msemen, surtout avec un bon café au lait bien chaud. merci pour le partage. bis


Naouel 25/04/2010 12:25


*Ah ya Nawal raki tchahi fiya tout ce qui faut pas, je me sauve boussa*


chacha 25/04/2010 09:04


merci pour ces mesmems, je me suis inscrite au flux rss, les newsletters arrivent vite à bloquer ma boite mail et pour louper aucunes parution je préfère les flux qui restent en mémoire et je
pioche la recette


Sancie 25/04/2010 08:24


Merci pour cette recette.
Bon dimanche
**Bisous**


melybelle 25/04/2010 07:42


tes msemens sont parfaits yaeteek essaha,biz


cuisinebouchra 24/04/2010 22:52


un vraie délice ma chère bonne soirée


safia 24/04/2010 22:42


Miammm!! j'aime beaucoup les msemen. Merci nawal de ton partage bonne nuit
Bizzzzzzzzzzzzzz


Chouya 24/04/2010 21:24


Hummmm j'adooooore ça !

*** Bises


natt 24/04/2010 20:23


mes filles adorent elles en mangeraient tous les jours
bonne soirée biz


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