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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


pain pide (pain turque)

Publié par nawal sur 23 Août 2010, 16:30pm

Catégories : #Cuisine turque

  pixiz_4c729608db96a.jpg

 

 

DSCN3042.JPG DSCN3038.JPG

je partage avec vous ce magnifique pain turque que j'ai trouvé sur le blog de feriel

  mes modifications en bleu ( ce que je n'ai pas fait en gris)

 

  coller copier de la recette de feriel

 

Ingrédients  pour 2 pains (1 grand pain)

500 G de farine (600g)

1 sachet de levure de boulangerie instantanée (2 c.s )

1 cac de sel

1 cas de sucre

3 cas d'huile d'olive

eau tiède (400ml)

(3 c.c de graines de sésame)

 

 

Préparation

Dans un grand plat creux verser la farine puis le reste des ingrédients sauf l'huile , en prenant soin de ne pas mettre en contact le sel et la levure .

Verser un peu d'eau tiède en mélangent avec les mains (au robot à pétrin ),lorsque la pâte commence a se rassembler ,verser l'huile et pétrir pendant 15 min ,la pâte doit être lisse et souple .

Couvrir d'un linge propre et laisser lever 1h00 au chaud.( étalez directement la ou les boules de pâtes du du papier sulfurisée et laissez lever 1 h

Dégazer la pâte en 2 ,étaler sur 1cm d'épaisseur et laisser lever a nouveau jusqu'à ce que le pain double de volume .

Enfourner a 180° jusqu'à ce que le pain soit bien doré.

Bon appétit !

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Valérie de familyblog 25/08/2010 16:29


je ne connaissais pas, merci pour la découverte


hanane 25/08/2010 13:33


il me plait beaucoup ce pain
saha ftourek
merci
boussa


oum Elyas 24/08/2010 17:39


waw ton pain est très réussi
bisous et saha ftourkoum


maida 24/08/2010 17:38


il est très réussi! bravo


dalila 24/08/2010 05:47


miamm trop bon,saha ftorkoum,bizzzou


Oranie 23/08/2010 23:07


Très beaux pains machallah, sara ftoulek, bisous


sara 23/08/2010 22:35


il est trop bon
saha ftourak


Zahra78 23/08/2010 19:47


AVEC DU MIEL UN REGAL SAHA FRTOUREK


Miamana 23/08/2010 19:41


Superbe ma chère, je me suis inscrite à ta news!


Séverine Lustucrubleu 23/08/2010 18:11


Merci du partage*! Ca me plais!


natt 23/08/2010 17:52


ton pain est magnifique bravo
bonne soirée biz


Houria 23/08/2010 17:51


MachâAllah très beau très réussie bravo Allahi berek ♥♥♥ Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


ratiba 23/08/2010 17:50


waw yatik essaha il est sublime saha ftourek bisous


La cuisine des reves de Djamila 23/08/2010 17:47


Yatik assaha ma chérie,ton pain est trop bon!
j'aime toute la cuisine de turquie
saha ftourak


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