ravioli maison

 

voici une petite recette de raviolis maison

recette de la pâte vient du blog coquette

et la farce de moi

ingrédients pour la pate:

200g de farine .

2 oeufs.

1 c.c d'huile d'olive .

1 c.c de lait.(en poudre)

la farce

300 g de viande hachée environ

1 échalote

50 ml de coulis de tomate

sel, poivre, ail persil

préparation:

-dans une terrine mettre la farine faire un puits casser les 2 oeufs + l'huile d'olive et le lait mélanger bien le tout de façon a obtenir une boule assez homogène pétrir quelques instants afin de la rendre bien souple .

-préparé la farce

faire revenir l'échalote, puis la viande hachée assaisonné, laisser mijoter quelques minutes

puis ajouter le coulis. laisser refroidir.

-étaler cette pâte au laminoir ou bien au rouleau a pâtisserie et commencer à faire 2 rectangles,  farcir le premier, humidifier les bords avec de l'eau et remettre dessus le second, couper des carrés avec une roulette et c'est prêt .

une fois tout les raviolis terminés.

dans une grande casserole porter à ébullition l'eau légèrement salée

plonger les raviolis une fois que les raviolis remonte à la surface ils sont cuits.

Comments

[algerienne'gourmande]

super les raviolis :)..merci de ton message, hamdoulilah, je vais bien, en espérant que toi aussi..bonne semaine, inch'Allah !
bise

[Azura]

Super les raviolis maison. Ya'tik saha :)

[chacha]

ils me font très envie ces raviolis depuis que j'ai gouté les maisons, impossible de les manger en boite, bonne journée

[chacha]

ils sont vraiment superbes, et très gourmands, bravo.
Bonne journée

[assia]

merci pour la recette je veux essayer de les faire a la maison ceux du commerce ne sont pas fameux!!!

[le blog de carole]

je crois que je vais essayer les raviolis ce week end, mais je pense que je les ferais à la bolognaise, ils ont l'air trop bon.
bisous nawal

[le blog de carole]

Un petit tour sur ton magnifique blog, il y a bien longtemps que je n'étais venu;
Bonne journée
bisous
Carole

[Sarah]

saha 3idek, koulla 3am wa antoum bikhayr incha allah


Sarah

[dalila]

humm je veux bien une grosse assiette loll,merci bizzzzz

[mahassine]

Aid mabrouk kol 3am wantoum be alf kheir
bisous

[Oranie]

Sara aidek ainsi qu'à toute ta famille, bisous

[natt]

un petit coucou pour te souhaiter une très bonne fête bisous

[la bordjienne]

salam ma chere toutes mes excuses pour tout ce temps mais jespere que tu me comprendra en tout le cas yatik saha pour ses raviolis bravo gros bisous atoi*

[Sarah]

j'ai déjà fait les lasagnes maison mais pas les raviolis !! Merci pour le partage ma chère

bisous
Sarah

[Oum Anissa]

salam oukhty

super tes raviolis

[souska]

Des pates toute fraiche comme je les aime.Bisous

[Nesyla]

waaaw, bravo,ça devait être trop bon!!! bonne journée

[Fleur d'Oranger]

très appétissant tes raviolis maison, bravo!
Bisous orangés

[hanane]

magnifique bravo et merci pour ce beau partage culinaire a bientot bonne soiree bz

[Oranie]

Très réussis ces raviolis, biz

[mahassine]

c'est très reussi ils ont l'air très bon
bisous))

[souad]

comme j'aimerais bien les faire moi aussi bravo a toi

[sylvie]

génial, merci bcp pour cette recette, j'ai hate d'essayer !
bisous sylvie

[oum mouncifrayan]

le résultat est surement mieux que celles du commerce... bravo

[Isma2]

Il me tarde de tester les raviolis maison...miam ! bisous

[Maiwenn]

Je viens de me commander une plaque à raviolis, je te chiperais surement la recette !!!!

[bouchra]

waw joli travail allah yaatik assaha bisous

[natt]

rien ne vaut les pâtes maisons les tiennes sont très appétissantes
bonne journée biz

[ma-ger-de]

oh là là!! ça doit être quelque chose!!! bises

[grisou]

et bien il y avait longtemps qu'on ne t'avais pas vu, gros bisoussssssssssssssss