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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


ravioli maison

Publié par nawal sur 9 Novembre 2010, 20:37pm

Catégories : #Pâte -Riz

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voici une petite recette de raviolis maison

recette de la pâte vient du blog coquette

et la farce de moi


ingrédients pour la pate:

200g de farine .

2 oeufs.

1 c.c d'huile d'olive .

1 c.c de lait.(en poudre)

 

la farce

300 g de viande hachée environ

1 échalote

50 ml de coulis de tomate

sel, poivre, ail persil

 

préparation:

-dans une terrine mettre la farine faire un puits casser les 2 oeufs + l'huile d'olive et le lait mélanger bien le tout de façon a obtenir une boule assez homogène pétrir quelques instants afin de la rendre bien souple .

-préparé la farce

faire revenir l'échalote, puis la viande hachée assaisonné, laisser mijoter quelques minutes

puis ajouter le coulis. laisser refroidir.

-étaler cette pâte au laminoir ou bien au rouleau a pâtisserie et commencer à faire 2 rectangles,  farcir le premier, humidifier les bords avec de l'eau et remettre dessus le second, couper des carrés avec une roulette et c'est prêt .

DSCN3130.JPG

 

une fois tout les raviolis terminés.

dans une grande casserole porter à ébullition l'eau légèrement salée

plonger les raviolis une fois que les raviolis remonte à la surface ils sont cuits.

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algerienne'gourmande 27/12/2010 23:29


super les raviolis :)..merci de ton message, hamdoulilah, je vais bien, en espérant que toi aussi..bonne semaine, inch'Allah !
bise


Azura 30/11/2010 13:06


Super les raviolis maison. Ya'tik saha :)


chacha 28/11/2010 11:10


ils me font très envie ces raviolis depuis que j'ai gouté les maisons, impossible de les manger en boite, bonne journée


chacha 23/11/2010 13:08


ils sont vraiment superbes, et très gourmands, bravo.
Bonne journée


assia 19/11/2010 23:30


merci pour la recette je veux essayer de les faire a la maison ceux du commerce ne sont pas fameux!!!


le blog de carole 18/11/2010 22:08


je crois que je vais essayer les raviolis ce week end, mais je pense que je les ferais à la bolognaise, ils ont l'air trop bon.
bisous nawal


le blog de carole 18/11/2010 06:40


Un petit tour sur ton magnifique blog, il y a bien longtemps que je n'étais venu;
Bonne journée
bisous
Carole


Sarah 17/11/2010 22:15


saha 3idek, koulla 3am wa antoum bikhayr incha allah


Sarah


dalila 17/11/2010 14:06


humm je veux bien une grosse assiette loll,merci bizzzzz


mahassine 16/11/2010 22:30


Aid mabrouk kol 3am wantoum be alf kheir
bisous


Oranie 16/11/2010 17:57


Sara aidek ainsi qu'à toute ta famille, bisous


natt 16/11/2010 07:15


un petit coucou pour te souhaiter une très bonne fête bisous


la bordjienne 15/11/2010 20:40


salam ma chere toutes mes excuses pour tout ce temps mais jespere que tu me comprendra en tout le cas yatik saha pour ses raviolis bravo gros bisous atoi*


Sarah 13/11/2010 22:07


j'ai déjà fait les lasagnes maison mais pas les raviolis !! Merci pour le partage ma chère

bisous
Sarah


Oum Anissa 13/11/2010 15:58


salam oukhty

super tes raviolis


souska 13/11/2010 05:08


Des pates toute fraiche comme je les aime.Bisous


Nesyla 11/11/2010 08:34


waaaw, bravo,ça devait être trop bon!!! bonne journée


Fleur d'Oranger 10/11/2010 22:12


très appétissant tes raviolis maison, bravo!
Bisous orangés


hanane 10/11/2010 21:44


magnifique bravo et merci pour ce beau partage culinaire a bientot bonne soiree bz


Oranie 10/11/2010 18:04


Très réussis ces raviolis, biz


mahassine 10/11/2010 17:25


c'est très reussi ils ont l'air très bon
bisous))


souad 10/11/2010 14:58


comme j'aimerais bien les faire moi aussi bravo a toi


sylvie 10/11/2010 12:21


génial, merci bcp pour cette recette, j'ai hate d'essayer !
bisous sylvie


oum mouncifrayan 10/11/2010 10:29


le résultat est surement mieux que celles du commerce... bravo


Isma2 10/11/2010 09:07


Il me tarde de tester les raviolis maison...miam ! bisous


Maiwenn 10/11/2010 08:34


Je viens de me commander une plaque à raviolis, je te chiperais surement la recette !!!!


bouchra 10/11/2010 08:24


waw joli travail allah yaatik assaha bisous


natt 10/11/2010 08:24


rien ne vaut les pâtes maisons les tiennes sont très appétissantes
bonne journée biz


ma-ger-de 09/11/2010 21:23


oh là là!! ça doit être quelque chose!!! bises


grisou 09/11/2010 21:00


et bien il y avait longtemps qu'on ne t'avais pas vu, gros bisoussssssssssssssss


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