Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


RIZ MEXICAIN

Publié par nawal sur 23 Octobre 2009, 23:01pm

Catégories : #COUSCOUS

Photo_750

ingrédient

250g de riz
4 c.s d'huile
1 oignon
1 gousse d'ail
1 poivron vert et 1 rouge donc 2
2 belle tomate
1 courgette
2 louche de petit pois  (pour moi c'est congelé )
2 carottes
1/2 c.c de sel poivre, paprika, cumin
2 c.s de concentre de tomate
1 pointe d'arrissa  (facultatif)
1 cube de bouillon



Coupez les oignons et l'ail, mettre dans un faitout, faire  revenir avec un peu d'huile, coupez les   poivron en    lamelles, les courgettes en rondelles, ajoutez les aux oignons et a l'ail, faites les revenir un peu, versez 2 verre d'eau chaude , laisser bouillir 5min ajoutez les carottes couper en rondelles, les petit pois, ajouter les épices paprika, cumin, poivre, sel et l'arissa et la tomate concentré,  couvrez d'un verre d'eau et laissé cuir 20 min .                              
ensuite rajouter 4 verre d'eau chaude mettre le riz et couvrir et laissé mijoter encore 20 min. dés que le riz et cuit rectifiées l'assaisonnement .
il faut que le riz boit toute la sauce.


bon_appetit_068                                        

Commenter cet article

stellla 21/09/2010 17:57


je copie ta petite recette ;)
bz


Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents