TORTILLA ESPAGNOL DE PATATE

1k de petite pomme de terre           

5oeufs                                                                                                                                        

1 petit oignons                                                                                                                         

persil sel poivre

épluché les pommes de terre et les coupés en très fine rondelles.

dans une poêle, faire revenir dans un peut d'huile l'oignon ajouté les pomme terre, salez, poivrez, ajouté un petit verre d'eau couvrez et laissé cuir a feu moyen

dés que les pommes de terre son cuite, battre les oeufs en omelette salez, poivrez, un petit de persil

versé l'omelette sur les patates faire cuire des 2 côté a feu moyen pour que ça cuit a l'intérieur dégusté avec un bonne salade

un repas rapide et léger pour l'été