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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


TORTILLA ESPAGNOLE 2

Publié par nawal sur 23 Octobre 2009, 23:51pm

Catégories : #PLATS AU QUOTIDIENS

Voila une omelette pomme de terre, délicieuse qui peut être accompagner
                 d'une bonne salade  pour un déjeuner vite fait bien fait


                 Photo_766 Photo_769






glits_10

3 belles pomme de terres
4 oeufs
sel, poivre, persil,
ail  ( moi j'utilise de l'ail déshydratées, le goût et plus relever )
huile


glits_11

éplucher les pomme de terre et les passée au hachoir a main ( comme pour les carottes).

Les saler un peut et les faire revenir un peut dans une poêle huilé, jusqu'à avoir une légère couleur doré.

Les mettre dans une passoire pour enlever le surplus d'huile. ne pas mettre beaucoup de patate d'un coup, il vaux mieux les faire cuire en plusieurs fois pour bien les cuire.

Battez les oeufs en omelettes saler, poivré, un peut de persil mettre les pomme de terre cuite dans les oeufs ajoutez si vous aimez du gruyère râpé bien mélangé avec un fouet.

Et enfin mettre dans une poêle chaude pas trop comme même huilé et versez votre omelette faire cuir remuée un peut avec une cuillère pour bien cuire le milieu reformez l'omelette ronde puis retournez la de l'autre coté.

et voila c'est cuit , moi je l'accompagne d'une salade verte c'est un délice.

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