escalope de poulet pané

 

•  4 escalopes de poulet
• 1 oeuf entier
• 150 gr de chapelure
• persil ciselé
• farine, sel, poivre
• huile pour frire

Dans une assiette creuse battez l'oeuf en omelette avec une cuillère à soupe d'eau, avec un peut de sel et poivre
Dans une seconde assiette, mélangez la chapelure et dans une troisième assiette la farine.
Salez et poivrez les escalopes, passez-les successivement dans la farine, dans l'oeuf puis dans la chapelure.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile , puis faites cuire les escalopes 10 à 15mn en les retournant de temps en temps

Comments

[la butineuse]

Humm! j'aime bcp, merci pour le partage

[Fati]

pas mal!! hummmm!!!

[cuisinebouchra]

Un délice