mousse au chocolat inratable

 

  Ingrédients

• 200g de chocolat
• 3 cuillère à soupe de sucre
• 4 oeufs
• 20 cl de creme fraiche

  Préparation

• Laissez  fondre le chocolat avec 2 c.s d'eau.

• Séparé les jaunes d'oeufs des blancs.
• Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse crèmeuse.
• Ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger.
• Par ailleurs, battez les blancs d'oeufs en neige très ferme.
• Battre légèrement la crème fraiche puis l'ajouter au mélange  chocolat/jaune/sucre.
• Finalement, ajoutez les blancs en neige en soulevant la crème de façon à ne pas les briser
• versez la mousse au chocolat dans des ramequins reserver au frais 3 heures .

Comments

[Soulef amour de cuisine]

salam aleykoum,
un petit delice cette mousse ! hummm

[natt]

hum un délice j'en veuuux
bonne journée bisous

[bouchra]

un délice ma chère