ingrédients 4 personnes
viande au choix
3 fenouils
2 belles pommes de terre
1 oignon
2 c.s d'huile
sel, poivre, raz el han out
quelque olives (facultatif)
mettre l'oignon haché dans une marmite avec l'huile, ajouter les morceaux de viande,
mouiller d'eau et laisser cuire 30 min.
ajouter les fenouils laver et couper en 4, les ajouter à la sauce .
quand les fenouils sont presque cuit ajouter les pommes de terre
coupées également en quatre, ajouter les olives ( personnellement je trouve que ça donne plus de goût à la sauce blanche ).
une fois que tout est bien cuit les dresser dans une assiette saupoudrez de persil et déguster .