PRÉPARATION DU RAMADAN #1 poivrons grillé (salade mechwiya ou farce pour batbout)

Bonjour je partage avec vous mes préparatifs pour le ramadan 2019 inchallah. 

J'ai préparé les poivrons vert, rouge que j'ai fait grillé sur le feu de la cuisinière directement, vous pourrez le faire au four sur une plaque chemisé de papier aluminium sur mode grill. en les retournant de temps en temps .

Quantité selon vos besoin 

Moi j'ai utilisé :

8 poivrons verts 

8 poivrons rouge 

Une fois que tout les poivrons sont grilles les mettre dans un sachet plastique laisser 10 min le temps que ça refroidisse puis les laver à l'eau clair, les égoutter puis les découper en lamelles puis en 3.

Moi j'ai fait 4 paquets dont 2 rouges et 2 verts dans chaque sac, l'équivalent à une assiette de salade tomate aux poivrons. 

Ou pour l'utiliser dans une farce pour les batbout.