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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


cornets au poulet

Publié par nawal sur 20 Avril 2010, 08:45am

Catégories : #ENTRE CHAUDE

  DSCN2615.JPG

 

  24 cornets

1 pâte feuilletée

1 blanc de poulet cuit

1 petite boite de champignons

1 oeuf

la sauce béchamel

60 g de beurre

60g de farine

1/2 litre de lait

1/2 c.c de poivre et de sel

20g de gruyère râpé

 

 

1 abaisser la pâte feuilletée.

découper de longues bandes de 1 cm.

rouler chaque bandes sur un emporte-pièce en forme d'un petit cornet( il ne faut pas que la pâte atteint l'extrémité de l'emporte pièce).

 

DSCN2612.JPG

 

 

2) badigeonner d'oeuf battu puis ranger verticalement dans une plaque allant au four.( moi, mes cornets n'étant pas droit donc j'ai pas pus les mettre debout , donc je les ai couchée sur la plaque un peut huiler).

enfourner pendant 20 min puis laisser refroidir.

 

DSCN2613.JPG

 

3) préparer la sauce béchamel : dans une casserole et sur feu doux, faire fondre le beurre, ajouter la farine, le sel et le poivre.

remuer à l'aide d'un fouet, laisser sur le feu sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une sauce épaisse, ajouter un peut de gruyère râpé. retirer du feu.

 

4) dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile, la moitié d'un oignon, le blanc de poulet coupée en lamelles, les champignons, un peu de sel, poivre, et raz el hanoute, mouiller d'un verre d'eau laisser cuire 15 min. retirer du feu puis émietté le poulet.

 

DSCN2609.JPG

 

5) dans un récipient, mélanger la sauce béchamel, le blanc de poulet émietté et les champignons.

remplir les cornets avec le mélange de la sauce béchamel avec le dos d'une cuillère a café.

 

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Commenter cet article

delices-akhawates.over-blog.com 17/06/2010 16:55


machalalh belle présentaion sa donne l'eau à la bouche


thierry042 08/05/2010 09:47


le coucou du samedi en vous souhaitant une tres belle journée et BONJOUR a vous


thierry042 07/05/2010 11:20


super délicieux beaucoup de travail bravo
LE BONJOUR du vendredi en vous souhaitant une bonne journée


Azura 22/04/2010 12:46


J'aime bcp l'idée des ptits cornets, merci du partage


Zahra78 21/04/2010 23:46


un supplice pour mes papilles bravo pour la recette bonne nuit


Chouya 21/04/2010 12:58


Génial ce que tu as fait la !!! Dommage je n'ai pas ces emportes pièces et je ne sais pas ou les trouver ..

*** bises


fatsam 20/04/2010 22:34


quelle bonne idée ces cornets!!!
merci pour la recette!!


Louly cot cot cot 20/04/2010 21:51


* Bisous du soir *


sara 20/04/2010 21:06


je note cette recette , elle est succulente
bravooooooo


asmali 20/04/2010 20:42


appétissants!!!idéal pr un apéro!!!merci
bonne soirée
bisous


mentale 20/04/2010 20:37


c'est mon petit passage * du jour


oum Elyas 20/04/2010 20:27


j'en ai déjà préparé aux crevettes et maintenant je garde l'idée du poulet pour le prochain essai inchaAllah
Merci et bonne soirée


ratiba 20/04/2010 20:10


SUBLIME ya3tik essaha
une petite idée pour les faire cuire tu met les cornes debout c meilleurs essaye la prochaine fois et tu verras bisous ;(


sihem 20/04/2010 19:52


trop bon nawal merci pour ce beau partage!!


Delices eyes 20/04/2010 17:14


Ces cornets de poulet sont superbes!!!!
Bonne journée


cuisine de myriam 20/04/2010 16:38


chahitini avec tes cornets,domage j'ai pas de cornets ,et je veus bien les essayer mais il n ya pas un autre moyen sans cornets, almouhim les tiennes rahoum hala et tres appetisant.bravo**


nawal 20/04/2010 18:34



salem mon amie


oui il ya d'autres moyen


i me reste un peut de farce a la béchamel


donc j'ai fait des petit croissant


tu découpe ta pâte feuilleté ronde comme une pizza en 12 et tu fait les croissant


biz



sabrin3 20/04/2010 15:44


super tes cornets


Eliane 20/04/2010 13:16


Bonjour

ah que cela en jette !
a faire pour l'épate !
bravo
* * *
C'est une journée de fêtes

l 'anniversaire de notre fils cadet

Dégustation d'une belle gourmandise,

A la glacerie ''le Mont Blanc', il adore cela

Une énorme fraicheur nappée de chocolat

Certainement ce sera son choix
Agréable journée ! bises A bientot


natt 20/04/2010 12:52


tes cornets sont très appétissants ça va beaucoup plaire à mes filles
bonne journée biz


cuisinebouchra 20/04/2010 12:06


très bonne recette ma chère mais la prochaine fois tu les faits debout pour les cuire gros bisous


nawal 20/04/2010 19:24



inchallah ma chère


dés que j'ache les cornets qui reste debout hihihi


les mienne c'est pour les fritures


bis a bientôt



Yolande 20/04/2010 11:09


hummmmmmmmm tu me donnes faim....
bizzzzz


oum mouncif rayan 20/04/2010 10:46


c'est bien appétissant!!! bravo et merci de ton passage**


mahassine 20/04/2010 10:31


super jolis ces cornets et délicieux
bisous*


chacha 20/04/2010 10:20


encore une recette qui me tente beaucoup, aujourd'hui j'ai mis ta recette de moelleux à la noix de coco revisité c'était extra. bonne journée


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