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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


CROISSANT BRIOCHÉES

Publié par nawal sur 4 Juin 2010, 21:10pm

Catégories : #Pain - galette - viennoiserie

coucou les filles une des blogueuses a fait des meringues

celle qui se reconnais elle me fait signe

merci

 

 

 

DSCN2753.JPG

 

 

 

DSCN2754.JPG

550g de farine

3 c.s de lait en poudre

1 c.c de sel

150g de sucre ou + selon goût

100g de beurre ramolli

2 c.s de levure boulanger

250 ml d'eau tiède +ou -

2 jaune pour la dorure

 

faire lever la levure avec un peut d'eau tiède sur 250ml, avec une pincé de sucre.

mélangé tout les ingrédients sec dans votre robot

puis mettre le beurre bien ramolli, ou avec les main le faire sablé entre les doigts.

ajouter la levure et le reste d'eau. pétrir 5 min environ, la pâte ne doit pas coller

mais elle doit resté souple, laisser lever 30min, recouverte d'un linge propre.

dégazé la pâte sur un plan de travaille fariné

divisée a pâte en 2 boule, l'étaler et découpé des triangle à l'aide d'une roulette ou un grand emporte pièce comme moi.

 

DSCN2750.JPG

 

faire une petite fente a la base tu triangle, joindre les extrémité sur les coté du triangle

et formé votre croissant.

 

DSCN2751.JPG

 

laissé encore lever 20min pour moi car il fait très chaud,

sur un plaque a four légèrement fariné ou sur papier sulfurisé

DSCN2752.JPG

 

badigeonnez de jaune d'oeufs et d'un peut d'eau

enfournez vos croissant dans un four chaud th.6 (160)

10 à 15 min a surveille

laisser refroidir

 

 

Commenter cet article

louisa loulou 25/10/2010 12:54


hummmmm ça fera l'affaire avec mon cappuccino :== merci nawal


lallafatima 21/06/2010 20:33


Bonsoir ma chère,
je me promène sur ton blog après une longue absence... je te félicite pour ces superbes recettes, toujours que des belles choses, elles sont bien réussies!!!Bravo...continue...
Gros bisou et bonne soirée


delices-akhawates.over-blog.com 15/06/2010 23:06


wahouuuu une réusiite machallah allahi berek sa donne envie


Faïza 10/06/2010 15:39


hummm suculent ses petits croissants! vu qu'il ya plein de bonnes choses à manger je m'inscrit de suite à ta newslettre biz


Isma 09/06/2010 14:40


Un régal ces croissants briochés ! bises


L 09/06/2010 11:48


Hum cela me met l'eau à la bouche !


stellla 09/06/2010 11:30


je peux passer pour le p'tit dèj !!!
trop beaux :)
bz


Chrystel 09/06/2010 09:12


Je te piquerais bien un de tes beaux petits croissants, si appétissants. Bises du mercredi
chrys


Superbol 08/06/2010 22:09


très bonne idée!!! Bisous


Rachida 08/06/2010 17:13


Super bon avec de la confiture, j'adore


ratiba 08/06/2010 15:43


ma visite du jours ,**** bisous


souad 08/06/2010 14:07


Un petit passage pour te souhaiter un bon début mardi**


fatia 08/06/2010 12:56


super tes biroches


choupette88 08/06/2010 12:21


très jolis tes croissants !
si tu as 5min c'est l'anni de mafille, un petit message sur son blog fait tjurs plaisir
http://cacahueteandco.canalblog.com/
bonne journée bisous


asmali 08/06/2010 12:19


bonne journée ma belle
bisous


thierry042 08/06/2010 11:11


un bonjour en ce mardi et je vous souhaite une très bonne journée


chacha 08/06/2010 11:06


en tartinant l'intérieur avant de rouler de nutella ou confiture de lait ce doit être extra bonne journée


Yolande 08/06/2010 10:34


mon petit coucou du mardi :)
j'espère que tu vas bien ...
bizzzzzz


sihem 08/06/2010 10:11


bonjour nawal me voila de retour apres une absence de 2 semaines j'avais les invites ma cousine qui est venue me renre visite de france et ma chere amie soulef amour de cuisine donc j'ai ete tres
occupee

tes croissants sont tres bien reussi bravo!!


Naouel 08/06/2010 09:05


*bonne journée Nawal*


Sarah 08/06/2010 00:06


Rien de mieux pour un petit déjeuner de bonne humeur, merci du partage

Bisous
Sarah


safia 07/06/2010 21:12


miam miam super tes croissants!! j'en aurais bien pris un!!
bonne soirée bisousssss


mentale 07/06/2010 20:53


je passe te faire mon coucou du jour


oum Elyas 07/06/2010 19:56


super pour le petit déjeuner ou l'heure du goûter.
Bisous


Yolande 07/06/2010 15:59


petit coucou ensoleillé du lundi :)
bizzzzz


radia-recettes gourmandes 07/06/2010 14:13


tiens on a fait presque la même forme toute les deux , tes croissants sont bien dorés, bisou nawal **


Sancie 07/06/2010 13:46


Un petit coucou pour te souhaiter un bon lundi.
J'espère que tu as passé un bon WE?
Gros bisous


thierry042 07/06/2010 13:35


un bonjour en ce lundi et vous souhaite une très bonne journée un super régale croissant ......


asmali 07/06/2010 13:01


tu les as bien réussis!bravo
bonne semaine ma chère
bisous


chacha 07/06/2010 12:06


super sympa ces croissants, mes filles adorent.
Bonne journée


Moviestudio 07/06/2010 11:18


Allez courage c'est lundi

A demain


souska 07/06/2010 10:23


Je commence par le clic puis je te pique une ou deux croissants pour mon petit dejeuner et je laisse des bisous pour la note


ratiba 06/06/2010 23:57


merci pour le partage bisous


zaiia 06/06/2010 23:11


et a toi aussi ma chère amie
Bises


Moviestudio 06/06/2010 18:36


Bon dimanche à toi


A demain


* Leila * 06/06/2010 18:02


Hummm des ptits croissants, moi je prends pour le p'tit dej de demain ^^

Bisous


zaiia 06/06/2010 17:00


ohhh lala que c beau
je te donne l'adresse pour l'envoie de quelques croissants hihihihihih
Bises


Mélanie 06/06/2010 15:20


Bonjour Nawal,
je t'en pique un ;)
bon dimanche,
Mélanie


mentale 06/06/2010 15:14


miam pour le tit déj!!
Bon dimanche, coucou du jour!


cuisinebouchra 06/06/2010 12:47


ta bien réussi allah yaatik assaha bisous


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