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            LA  CUISINE  DE  NAWAL

LA CUISINE DE NAWAL

un blog de saveur et de partage


KBEB (FRITES EN SAUCE)

Publié par nawal sur 6 Novembre 2009, 12:50pm

Catégories : #PLATS ALGERIEN







ingrédients

4 cuisses de poulet ou autre
1 gros oignon
6 éclats d'ail
1,5kg de pomme de terre
1 louche de pois chiches
huile pour friture
1/2 c.c de sel, poivre, ras el hanoute, gingembre
1 feuille de lauriers

PREPARATION
dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail haché dans un peut d'huile, ajouté les cuisses de poulet.
ajouté les épices le sel, laissé revenir un peut puis ajouté 1 litre d'eau, ajouté les pois chiche, les feuille de lauriers faire cuire 35min.
éplucher les pomme de terre et les coupé en frite, les faire frire, réserver.
dés que les pois chiches et le poulet sont cuit et que la sauce a une belle texture retiré du feu.
dressé les assiettes, les frite en bas puits le poulet et arroser de pois chiches et de sauce blanche.

Commenter cet article

fati 08/11/2009 20:02


où il y a des frites....hummmm!!


Sourour 07/11/2009 12:17


recette originale et savoureuse
poulet frites pois chches ou sont tes liens sponsorises nawal
bises
bonne journee


oum mouncif rayan 06/11/2009 22:44


j'adooore ce plat!!! merci pour le partage.


nawal 07/11/2009 17:58


merci de ton passage bonne soirée


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