MINI TARTELETTES EXPRESS

pour la pâte

250g de farine
  1 levure chimique
   1 c.c de sel
    1 c.s de sucre semoule
      125g de beurre
        200g de chocolat fondu
         1 jaune d'oeuf
           2 c.s d'eau

pour la garniture

1 préparations de crème pâtissières
   fruit au sirop ou autre a votre goût

mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée.
ajouter le chocolat fondu, le jaune d'oeuf, bien mélanger.

envelopper la pâte dans un film alimentaire et réserver au frais pendant 45 min.
sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler sur du papier sulfurisé et découper en petits disques.

garnir les petits moules a tartelettes avec les disque et les enfournez 10 à 15 min selon le four a surveiller .
dés la sortire du four laissé refroidir, puis les démoulé réservé

préparé la crème pâtissières selon le mode d'emploi ou la faire vous même. mettre la crème encore tiède.
mettre une cuillère a soupe de crème dans chaque tartelettes et la garnir a votre goût, laissé refroidir.

bonne dégustation