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un blog de saveur et de partage
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pour le caramel 100g de sucre semoule 10 c.s d'eau pour le flan 65gbde sucre semoule 1 pincé de sel 4 oeufs légèrement battus 3/4 de lait chaud 1 sucre vanille 1/2 c.c de cannelle (j'ai pas mit) préparation du caramel préchauffez le four à 160°C. dans...
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ingrédients pour 6 verinnes 5 oeufs 60g de sucre 250 g de mascarpone 1 bol de café fort 200g boudoirs ou + cacao ou chocolat préparation Faire un bol de café. Battre 5 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre, ajouter 250g de mascarpone fouetté avec un fouet...
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6 petits ramequins ingrédients 100 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 4 jaunes d'oeuf 40g de sucre préparation cassez le chocolat en morceaux dans un petit saladier et faites-le fondre au bain-marie à feu doux, en remuant jusqu'à...
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1 litre de lait 125g de chocolat en poudre 60g de maïzena 75g de sucre en poudre verser dans une casserole 1/2 l de lait dans lequel vous délayerez le sucre et le chocolat. mettre a feu moyen, jusqu'à ébullition. dans le 1/2l de lait froid restant, diluer...
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