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Top articles
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pancake expresse
depuis longtemps j'avais envie d'essayer de faire des pan-cakes j'ai trouvée cette recette sur le blog de lakbira31 avec quelques modifications au niveau du texte, et la recette et telle quelle et sur son blog. INGREDIENTS: 250g de farine 3 oeufs 1 pincée...
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fèves en sauce algerienne
ingrédients 250g de viande 1 kg de fèves 2 tomates mures râpées 3 c.s d'huile 2 c.s de concentré de tomate 1 grosse pomme de terre 1 oignon 5 gousses d'ail sel, poivre, 1/2 c.c de raz el hanoute 1/2 c.c de piment doux 1/2 c.c coriandre 1/2 c.c d'harrissa...
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Kamounia foie au cumin en sauce
ingrédients 500 g de foie environ 1 c.s et demi de concentré de tomate 1 petit oignon 6 gousses d'ail 1 c.c de raz el hanoute 1 c.c de piment doux 1 c.c coriandre 2 c.c de cumin sel, poivre préparation laver et couper en morceaux le foie, dans un petite...
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tourte burger a la viande haché
ingrédients 300 g de farine 3 c.s d'huile 1 c.s de levure boulangère 1 pincée de sucre sel 150 ml eau tiède et pour la parfumer 1 c.c d'herbes de provence pour la farce sauce tomate pour pizza 300g de viande haché 1 petit oignon 1 poivron grillé 2 oeufs...
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maarkoda de chou-fleur beignets de chou-fleur
ingrédients 1 chou-fleur sel, poivre persil ail 2 oeufs un peu de farine huile pour friture préparation faire cuire le chou-fleur dans l'eau légèrement salée, ou à la vapeur. réduire le chou-fleur en purée, ajouter un peu de poivre, persil, ail. mélanger...
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CHORBA ALGERIENNE AU VERMICELLES (SOUPE)
Ingrédients : 250g de viande d'agneau ( ou plus) 1 gros oignons 2 belles tomates 1 c.c de coriandre Persil plat 1 branche de céleri ( branches et feuilles) 1 carotte 1 louche de petits pois 2 verres a thé vermicelles 2 c.s de concentré de tomates 4 c.s...
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fondant au chocolat au lait et aux amandes
200g de chocolat au lait 80g de beurre 4 oeufs 120 g de sucre 2 grosses cuillères à soupe de farine 50gr d'amandes concassées ou moulues faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain mairie. dans un saladier séparer leblanc des jaunes...
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boeuf carotte
500g de viande de boeuf 1 kg de carottes, pelées et coupées en rondelles 1 oignon émincé 6 gousses d'ail 2 branches de thym frais 3 c à soupe d'huile Sel - poivre-raz el hanoute 1 poignée de persil plat, émincé grossièrement Découpez la viande en petits...
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pizza à la crème fraîche et aux jambon de dinde
ingrédients pâte à pizza clic 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse quelque tranches de jambon de dinde (3 pour moi) gruyère râpé olives sel préparation préparer la pâte à pizza , étaler la crème fraîche sur la pâte salez légèrement et ajouter...
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riz au poulet au four
ingrédient 300g de riz 2 cuisses de poulet (poitrine c'est mieux) 2 poivrons 1 courgette 1 carottes 2 tomates bien mûres 200 g de petit pois 1 oignon émincé 4 gousses d'ail 2 c.s de concentré de tomate préparation dans une marmite faire revenir l'oignon,...
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Gâteau d'anniversair
pour la génoise ingrédients 5 oeufs entier 200g de sucre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 sucre vanille 10 ml de sirop de fraise pour le nappage 50ml de crème liquide 200g de chocolat noir ou autre 50g de beurre préparation battre les oeufs...
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sablés au caramel
ingrédients. 250g de sucre semoule 250g de beurre 700g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1sucre vanille décoration 1 boite de lait concentré sucré 100g d'amandes( moulu ou concassées) préparation mélanger le sucre, le beurre et le sachet...
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cake au olives et au kachir
ingrédient 150 ml de lait 150 ml d'huile 4 oeuf 300 g de farine 1 levure chimique 100 g de kachire coupée en dés 100 g d'olives coupées en rondelles 100 g de gruyère râpé dans un saladier mélanger les ingrédients liquide le lait, l'huile les oeufs bien...
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Gratin de chou-fleur à la béchamel
ingrédients 1 chou-fleur 50g de gruyère râpé sauce béchamel. préparation faire cuire le chou-fleur dans l'eau légèrement saler. préparé votre béchamel ou celle que je fait d'habitude click une fois que le chou-fleur et cuit, l'égoutter le mettre dans...
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SAUCE SUCRE AUX POMMES ET AUX PRUNEAUX
MARQA HLOUA BIL AYNE WA TEFAH 3 belle pommes 250 g de viande de mouton 300 g de sucre 1 c.c de cannelle 125 g de raisins secs 100 g d'abricot secs 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 3 c.s de beurre ou de smen 1/2 litre d'eau Mettre les morceaux de viande...
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tlitli aux poulet (langue d'oiseau aux poulet)
je vous présente une nouvelle manière de faire le tlitli (langues d'oiseau) très rapide cette façon me vient de ma soeur y. je vous laisse découvrir cette recette en espérant qu'elle vous plaira ingrédients 1 poulet 500g de tlitli ( langues d'oiseau)...
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petite pause
bonjour mes amies j'espère de tout coeur que vous allez bien veuillez m'excuser de mon absence sur vos blogs en ce moment j'ai pas trop le temps de cuisiner et de surfer sur le net . mais je me rattraperai dés que j'aurai le temps je voulais aussi vous...
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croque madame à la provençale
votre marché pour 6 sandwich 12 tranches de pain de mie 12 tranches de fromage pour sandwich 2 tomates 1 poivron 3 portions de vache qui rit un peu de gruyère râpé préparer les tomates à provençale de la façon suivante . laver et découper en rondelles...
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Triangles à la noix de coco et au chocolat
ingrédients le biscuit 450g de farine 1 petit verre de beurre fondu (100g) 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 4 jaune d'oeufs 6 c.s d'eau de fleur d'oranger 300 g de chocolat au lait 4 blanc d'oeufs 100 g de sucre 100...
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sfirya bel kefta ( boulettes de viande et croquettes)
ingrédients pour la sauce 1 oignon 3 gousses d'ail 100g de pois chiches 100 g d'olives verte 2 c.s d'huile sel, poivre, raz el hanoute croquettes: 2 paquets de biscottes 2 oeufs 2 c.s de persil hachée 50 g de gruyère râpé 1 levure chimique sel, poivre...
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Gâteaux aux coeur de fraise
voici le gâteau que j'ai préparé pour la saint valentin. la recette de la génoise a été faite par Ratiba . j pour la génoise ingrédients 5 oeufs entier 200g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 vanille la crème à la fraise 100g de mascarpone...
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yaourte aux fraises fait maison (yaourtière)
a la sortie du réfrigérateur après mélange prêts a être dégusté quelque conseil pour réussir ses yaourts. 1) choix du lait choisissez un lait de préférence entier ou demi écrémé UHT. ce lait peut être utilisé sans le faire bouillir. c'est avec ce lait...
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CITRONS CONFITS SALE
voici les citrons confits que j'avais préparé il y a un mois et avec le quel j'ai préparé mon tajine de poulet au citron ingredients citrons gros sel eau bouillante jus 1 citron préparation Laver et essuie les citrons. Fendre les citrons en quartiers...
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POULET AUX CITRONS CONFITS
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 beau poulet découpé en morceaux (ou 4 cuisses de poulet) 1 c.c de gingembre poudre 1 c.c de curcuma (ou safran) 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail 1 citrons confits 1 petit pot d'olives vertes sel et poivre persil...
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gâteaux aux pépites de chocolatet et aux citrons confits
ingrédients 150 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 125 g de sucre 125 g de beurre mou 125g de pépites de chocolat 3 rondelles de citrons confits coupé en petit dès 1 pincé de sel préparation préchauffez le four th6 (180°C). beurrez un moule. mettre...
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