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Top articles
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mini matlour au fromage
5 mini matlour. ingrédients 300 g de farine 15ml de levure boulangère (1c.s moyenne) 25 ml d'huile (1c.s grand) 1 ml de sucre ( 1 pincée) 5 ml de sel (1c.c) 100ml d'eau tiède 5 portions de vache qui rit préparation mettre la levure dans un peu d'eau tiède...
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citrons confits sucrés
je cherchais un moyen de conserver mes citrons qui me viennent de l'Algerie donc la première était les citrons confits salés pour les tajines et maintenant ce sont les citrons confits sucrés pour les gâteaux ou sur les tartines de pain pour le petit déjeuner...
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CONGOLAIS OU ROCHES DE NOIX DE COCO
préparation 5 min cuisson 10 min ingrédients 2 oeufs entier 80 g de sucre semoule 150 g de noix de coco râpée préparation Allumez le four th 5 (150 °C). Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les. versez le sucre en mélangeant bien, puis la noix de...
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TAG
je remercie mon amie du blog la marmite d'avoir penser a moi. le tag consiste à mettre une photo d'une recette qu'on préfère de notre blog moi j'ai choisi cette délicieuse tarte au citron meringué qui et ma première réalisation. à mon tour de taguer,...
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crème au fromage spécial pour pizza
pendant mes vacances Algérie, j'ai mangé une pizza, il me propose une sauce , j'ai dit oui. mais je me suis renseigné à la personne qui préparait les pizzas comment était faite cet sauce: donc voilà je l'ai testée. ingrédients 1/2 c.s de beurre 1/2 c.s...
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brownies au chocolat blanc et aux fraises
je partage avec vous cette recette délicieuse et gourmande. 125 g de chocolat blanc 120 g de sucre 120g de beurre mou 100 g de farine 2 oeufs 1 poignées de cacahouète 1 pincé de sel 1/2 levure chimique 1 sucre vanille 6 fraise faire fondre les chocolat...
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OMELETTE AU POIVRONS ROUGE
il y a peut-être des personnes qui vont se demander " 1 c.s d'oignons hachés?" oui , parce que moi quand je fais mes courses j'achète beaucoup d'oignons on en a toujours besoin , donc moi je les hache aux hachoir , puis je les congèle dans des sac de...
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pâte à pizza fine et croustillante
voici une pâte a pizza fine et tellement croustillante qu'il n'en reste plus une miétte au bout de 10 min hihi les mesures en ml sont équivalantes à des cuillères à café ou à soupe pour les 1ml c'est un pincée ingrédients 400g de farine 200 ml d'eau tiède...
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MAAKOUDA
ingrédients 5 belle pomme de terre 2 oeufs 2 c.s de persil et coriandre sel, poivre 1 c.c de cumin 3 gousses d'ail haché 4 c.s de farine l'huile de friture préparation épluchez les pommes de terre, lavez et coupez en 4, faites-les bouillir dans de l'eau...
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SALADE AU MAÏS
Ingrédients 1 boites de maïs 150 g de riz cuit 100g de raisins secs pour la sauce 1 c.s de mayonnaise 1/2 c.c de moutarde 1 c.s de vinaigre 3 c.s d'huile sel, poivre, ail, persil préparation egouter dans une passoir le maïs. mélanger tous ces éléments...
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GATEAUX AU CHOCOLAT EXTRA MOELLEUX
Ingrédients 5 oeufs ( moi j'ai utilisé 4 oeufs) 100g de sucre semoule 120 g de beurre + 10 g pour le moule 200g de chocolat noir 70g de farine préparation préchauffez votre four à 180°C (th 6) cassez les oeufs et séprez les blancs des jaunes. dans un...
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blog en pause
mon blog sera en pause quelque temps mais je serai de retour bientôt pour de nouvelle recettes j'ai trouvais ce petit poème qui ma beaucoup plus, je le dédit a tout mes amies et mes lectrices et lecteurs de la blog sphères. n'hésitez pas a me laissé une...
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Tajine petits pois et fonds d'artichauds
300 g de viande haché 300 à 400 g de petits pois 10 artichauts 1 oignon haché 6 éclats d'ail 3 pomme de terre coupé en 4 1 bouquet de persil 100 g de pois chiches 3 c.s d'huile 1 c.à.s de coriandre hachés sel, poivre, gingembre 1 oeuf 1 pincée de cannelle...
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Mi-cuits au chocolat et au coeur de nutella
préparation en 15 min cuisson en 12 min facile ingrédients 150g de chocolat noir 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 90g de beurre + pour les moules 2 c.s de farine 6 c.c de nutella ou 12 carrés de chocolat préparation préchauffez le four à 210 (th.7). beurrez...
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POULET AUX CURRY A L'INDIENNE
ingrédients pour 4 personnes 2 blanc de poulet 200g de riz 1 oignon 5 éclats d'ail 2 tranche d'ananas en rondelles 1 grosse pomme de terre coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 tomate coupé en dés 1 poignée de raisins sec 1/2 c.c de coriandre, cannelle,...
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TAJINE DE KEFTA AUX OLIVES A LA TUNISIENNE
ingrédient 1 oignons 6 éclat d'ail 450 g d'olive vert dénoyauté 250 g de viande haché 1 oeuf 10 carottes coupé en rondelles 1pointe d'harrisa 2 c.s de concentré de tomate persil frais finement haché 3 c.s d'huile d'olive sel, poivre, ras el hanoute cumin,...
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CAKE AUX PETITS LEGUMES
bonjour a vous mes chére amie vous avez plusieurs boites de macédoine et vous a avez plus que asser de la macédoine classique avec la mayonnaise alors cette recette et pour vous; testé et approuver pas mes minis juge place a la recette. ingrèdients pour...
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BOULETTES DE KEFTA à L'OEUFS
ingrédients 350g de viande haché 1 oignon hachée 2 tomate mures 2 c.s de concentré de tomate 3 c.s d'huile 1/2 c.c raz el hanoute, coriande, cumin 2 oeuf 1 feuille de laurier 1 c.c d'harissa préparation préparé les boulettes de viande, dans une assiettes...
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FRICASSEE TUNISIEN
INGREDIENTS pour la pâte 500g de semoule fine 1 cube de levure boulanger (environ 42g) sel eau tiède pour la farce 2 poivron 2 tomate mur 3 pomme de terre 1 boite de thon 4 oeuf dur olive noir préparation faire dilué la levure dans un peut d'eau tiède...
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PIZZA AUX POIVRONS EXTRA MOELLEUSE
INGREDIENTS 1 c.s de levure boulanger 70 ml d'huile 300 ml d'eau tiède 500 g de farine 2 c.c de sel GARNITURE 2 poivrons quelque miette de fromage a l'ail 3 tranche de fromage a burger des olives noir gruyère râpé sauce pour pizza 1 petit oignon haché...
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couscous au poulet et aux légumes
pour 4 à 6 personnes ingrédients 1 kg de couscous moyen 1 poulet ou de la viande 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 louche de pois chiches 1 petite boite de petit pois 2 pommes de terre 3 courgettes 4 carottes 2 tomate mures râpées 3 c.s de concentré de tomate...
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COURGETTES EN SAUCE
2 kg de courgettes 750 g de viande de mouton 100 g de pois chiches 1 gousse d'ail 1 oignon 3 c.s d'huile 1 pointe d'harissa 1 c.s de concentré de tomate 1 c.c de carvi (kerwiya) 1c.c de paprika 1 pincé de cannelle poivrez ,sel huile pour friture faire...
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COURGETTES FARCIS EN SAUCE ROUGE
INGREDIENTS 1,5 kg de courgettes 300g de viande hachée 1 oignon 1 tomate mure 2 pomme de terre 6 éclats d'ail 1 bouquet de persil 3 c.s d'huile 100 g de pois chiche 1 c.c de paprika 1 pincée de cannelle 1 pointe d'ahrissa 1 oeuf 2 c.s de conce,tre de...
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croissants farci au jambon de dinde.
bonjour voici des croissants farci qu'a fait ma mère a la crémaillère d'une très cher amie, et que je veut partagé cette recette avec vous. ils sont excellant pour l'apéritif en plus petit. ingrédients pour 12 petit croissants 1 pâte feuilleté ( moi j'ai...
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CREPES FARCI AUX ESCALOPE DE DINDE
ingrédients pâte a crêpe 1/4 de litre de lait 2 oeufs 1 pincé de poivre 1 pincée de sel 1 c.s de beurre fondu 80g de farine la sauce béchamel 1 c.s de beurre 1 c.s de farine 1/4 de litre de lait du sel et du poivre 1 noix de muscade râpée 20g de gruyère...
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