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Top articles
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Pilaf de gruau de blé (boulgur à la turc)
Ingrédients 2 verre de goulgur (gruau de blé) 200p par verre environ 4 c.s de beurre 1 gros oignon 2 gousse d'ail 1 grosse tomate ou 2 moyennes 3 verre d'eau ( 250ml/verre) 2 bouillons de viande sel, poivre, Faites revenir les oignons finement hachés...
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cheesy mozarella
ingrédients 1 boule de mazarella 1 oeuf entier de la chapelure 1 pincé de sel préparation battre l'oeufs avec le sel en omelette, coupés la mozarella en quartiers les trempés 1par1 dans l'oeuf puis dans la chapelure. recommcer l'opération, pour que la...
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Moelleux au chocolat ultra rapide
Ingrédients: 3 œufs 200g de chocolat 100g de sucre 120g de farine 1 levure chimique 4 c.s d'huile Préparation Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter l'huile, et incorporer le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et la levure. verser le mélange...
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Omellette de pomme de terre roulée au four
Les ingrédients : - 500g de pommes de terre - 1 oignons - 7 œufs - 4 tranches de jambon Halal (tranches de poulet) - sel et poivre au goût - 100 g de fromage râpé - 2 tranche de Colomiers + fromage en tranche) La préparation : 1. Éplucher les pommes de...
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Cherbette, la citronnade du ramadhan
Ingrédients 5 beaux citrons bien juteux 1,5 litre d'eau Sucre selon le goût 3 c à s de lait 1 petit bouchon d'eau de fleur d'oranger Préparation Presser les citrons, mélanger le jus à l'eau. Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le lait.Bien mélanger...
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Tajine de légumes sans viande
ingrédients 200g de petits pois (pour moi surgelé) 4 carottes 3 pommes de terre 100g de champignons 1 oignons 2 gousses d'ail un peu d'huile sel, poivre, raz el hanoute, 1 cube de poulet (facultatif) préparation Dans une cocotte ou un tajine, râpé l'oignons,...
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kafta à la moutarde sauce blanche
ingredients 500g de viande hache 1 iognon persil haché persil haché sel, poivre, malaxer le tout dans la viande haché puis faconner des boulettes reserver.... pour la sauce 1 iognon champinon 2 c.s. de beurre 1 verre de lait (200ml) 1 c.s de moutarde...
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Makroud Frit
ingredients 3 mesure de semoule moyen ( la 3eme mesure moitie semoule moitie farine) 1 mesure de beurre fondu 1 c.c de sel 1 c.c de cannelle en poudre 1 c.s de sucre 1 verre d'eau d'oranger environ pâte de datte travaillé avec 4 c.s d'huile 2 c.c de cannelle...
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Mug cake
sans oeufs avec presque rien ce gâteau au micro-onde va vous régalé en moins de 2 mins. Doubler les quantités d'ingrédients pour chaque mug en plus . Pour un mug : - 40g de chocolat à pâtisser - 10g de beurre – 20 g de d'amande – 10 g de sucre – 20 g...
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Gâteau d'anniversaire " le drapeau Algérien"
voici le gâteaux que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon mari pour la génoise ingrédients 5 oeufs entier 200g de sucre 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 vanille la chantilly 33 cl de crème liquide entière fleurette 125g de sucre semoule...
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kafta de sardine à l'orientale (boulettes de sardines en sauce)
ingrédients 1kg de sardines sel, poivre 1c.c de paprika 1 c.c de cumin moulu 1 c.c de ral el hanoute 3 gousses d'ail 2 c.s de coriandre haché pour la sauce 1 oignon 2 gousse d'ail 1 c.s de concentre de tomate 10 cl de couli de tomate 2 feuilles de laurier...
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Felfel mrakad, piments confit, piments au vinaigret
je vous propose une recette de piment confit, ou aussi felfel markhad ou piment au vinaigre, une recette algérienne, pour les adeptes du piment vous allez l'adorer ingrédients 1 kg de piments forts du sel, de l'eau , des bocaux préparation choisissez...
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gâteau pomme/cannelle
Idéal pour le gouter, ce gateau rapide et facile une recette du blog recettes de hanane Ingrédients: 3 œufs 2 pommes 150 de sucre 120g de farine 1 levure chimique 4 c.s d'huile 1 c.c de cannelle Préparation Fouetter les œufs avec le sucre et la cannelle...
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Pizza à la pâte americaine
ingrédients 500g de farine 1 oeuf 1/2 verre de thé d'huile 20g de lait en poudre ou liquide 10g de sel 10g de sucre 10g de levure boulangerè 1/4 d'eau tiède préparation versez le lait, le sucre, l'oeuf et le sel. ajoutez la levure. mélangez le tout en...
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Mille feuilles individuel
INGRÉDIENT 3 pâtes feuilleté 1l crème pâtissière fondant recette ici faire cuire les pâte feuilleté une par une, laissez les pâte bien gonflé au four puis mettre dessus une grille. laisser refroidir. faire votre crème pâtissier, laissez la refroidire...
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Beignets aux crevettes
beignets de crevettes Ingrédients 1kg de crevettes cuite 100g de farine 1 œuf entier 150g de lait 1 c.c de levure chimique 1 pincé de sel, poivre, paprika 1 c.s de persil frais haché huile de friture préparation mélanger la farine, la levure, les épices...
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Préparation Ramadan #3 blanc de poulet mariné
ingrédients 2 blanc de poulet 1 c.c de paprika 1 c.c poivre 1 c.c de sel 1 c.c d'ail fraiche ou sèche 1 c.s de persil hachée 2 c.s d'huile d'olive 2 c.s de jus de citron mélanger touts les épices, l'huile et le jus de citron, le persil, l'ail bien malaxer...
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Tajine tunisien à la viande hachée
8 biscottes écrasées 1 sachet de levure chimique 5 oeufs 6 c.s d'huile 100 à 150 g de viande hachée 100 g de gruyère râpé persil 1 poignée de pois-chiche petit pois 2 ou 3 petites pomme de terre 3 portion de vache qui rit épluchée les pomme de terre,...
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Craqueles au chocolat
craqueles au chocolat Ingrédients 2 œufs 50g de beurre 80g de sucre 1 sucre vanille 1 pincée de sel 1/2 c.c de levure chimique 190g de farine sucre glace pour l'enrobage Préparation Faire fondre le chocolat et le beurre, battre les œufs, le sucre et le...
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Fondant pour mille feuille, éclaire,
La quantité dépend de se que l'on veut en faire.ici la quantité et pour un milels feuille ingredients 300g sucre glace (environ) 50g lait quelques goutes de citron préparation mettre le lait dans un récipiant ajouter, le citron puis le sucre glace melanger...
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Mayonnaise facile
Mayonnaise facile Ingredients 250 ml d'huile 1 œuf entier 1 cc de moutard 1 cs de vinaigre ou du jus d'citron 1 cs de percil hachée 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée d'ail en poudre Préparation Dans un bol mettre tout les ingrédients. Mixée...
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Tajine de petit pois/féve aux oeufs
Ingrédients 1 oignons 2 gousse d'ail 1 c.s de concentré de tomate 1 c.s de tomate concassé 3 c.s d'huile 250g de viande haché 150g de petit pois (congelé) 50g de fèves (congelé) coriandre haché 1 c.c de sel, poivre, paprika, raz el hanoute 1 ou 2 feuille...
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crème mousseline gôut fraise
voici une crème mousseline très facile a faire et délicieuse une recette que j'ai trouver sur le blog d'amour de cuisine . ingrédients: crème pâtissière réalisée avec 500 ml de lait. 250 gr de beurre quelque goutes d'arôme de fraise colorant préparation...
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Gâteaux sans cuisson aux cacahuètes
Ingrédients 2 mesures de cacahuètes moulues et grillées légèrement 400g de halwa turc 2 à 3 c.soupe de miel des cheveux d'ange (kataif) grillés flute fourré au chocolat préparation faire griller les cacahuètes moulues, laissez refroidir. faire griller...
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velouté de courgettes à la vache qui rit
ingrédients 1kg de courgettes 1 pomme de terre 1 petite échalote 1 cube de bouillon de volaille 50g de beurre 4 portion de vache qui rit Dans une cocotte, faire revenir l'oignons, les courgettes coupés en gros dés et la pomme de terre dans 50g de beurre....
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