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Top articles
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AIDKUM MOUBARK 2013 (gateaux algerien de l'aîd 2013)
Aidkum moubark a tout les musulmans, voici les gateaux de l'aid 2013 que j'ai préparé pour cette occassion je n'est pas eu le temps de les publiés avant car avec mon petit Yacine de 3 mois je n'est pas beaucoup de tempsles recettes suivront par la suite...
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Gâteaux fondant à la noix de coco (l'aid el fitr 2013)
Ingrédients 250 g de beurre 7 morceau de frommage de vache qui rit 1 verre de sucre (200g) zeste d'1 citron farine pour ramassé la pâte 3 c.s noix de coco râpé confiture préparation travaillé le beurre mou avec les morceaux de vache qui rit, ajouter le...
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cupcake a la fraise en coeur
Des cupcake trop bon c'est mes premiers et franchement je ne suis pas décu une recette recette simple er délicieuse, confessions d'une gourmande a partager avec nous . Ingrédients pour une dizaine de cupcakes : 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre...
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gâteaux au gauffrette extra fondant ( L'aid el fitr 2013)
ingredients 4 paquets de gauffrettes 250g de beurre mou 3 jaunes d'oeufs 1 oeufs entier 1 verre de sucre en poudre 1 verre de gauffrette ecrasé 1 levure chimique 1 sucre vanille 1 c.s de miel 1 c.s de cacao ( chocolat en poudre) farine pour ramasé la...
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Gaufres légères
Voici une des nombreuses recettes de gaufres. c'est une recette du chef Damien. ingrédients 80g de beurre fondu 250g de farine 20g de levure chimique 50g de sucre+ 50g pour monté les blancs d'oeufs 2g de sel 1 sucre vanille 4 oeufs 35 cl de lait préparation...
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pain marguerite
voici un delicieux pain qui accompagnera très bien la chorba de ce ramadan 2013 une recette que j'ai trouvé sur le site sihem benoise ingredients 500 gr de farine 1 cuillère a café de sel 1 cuillère a soupe de sucre 10 cuillères a soupe d'huile (110ml...
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taboulé
ingrédient 1verre et demi de couscous moyen 1\2 poivrons rouge 1\2 poivrons vert 1\2 poivrons jaune 1\2 tomate 2 citrons (jus) 6 cuillère d'huile d'olive 1 poignée de feuille de menthe ciselée 1petite échalote préparation Coupez tout les légumes en petit...
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TAMINA
Ingrédients : - 200 g de semoule préalablement dorée à la poêle - 150 g de miel - 100g de beurre - 1 c.s d' eau de fleur d'oranger - cannelle - Quelques perles argenté ou des amandes ou des dragées Griller la semoule dans une pôale à petit feu, en remuant...
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tarte au citron speculoos meringué
ingrédients pour la tarte 500 g de speculoos 120g de beurre mou ingrédients pour la crème au citron 1/4 l d'eau 2 citrons ou 3 petits 100 g de sucre 30g de maïzena 2 jaunes d'oeufs (réserver les blancs ) 80 g de beurre 1. Faire bouillir l'eau, le sucre...
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spaghetti à la crème courgette/chèvre
ingrédients 1courgette râpé finement 1 échalote 1 gousse d'ail 1 brique de crème liquide 20cl 3 ou 4 rondelles de fromage de chèvre sel, poivre préparation Dans une poêle faire fondre l' échalote avec un peut d 'huile ajouté l'ail faire revenir 2 min....
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osso buco facile
Ingrédients 1 jarret de boeuf avec os 2 grosses tomates hachées grossièrement 2 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail branche de céleri 1 c. à soupe de concentré de tomates huile d'olive 1 bouquet garni 8 champignons persil poivre paprika Dans une cocotte,...
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Beignets au fer
2 oeufs 2 cuillères a soupe de farine 2 cuillères a soupe de maizéna 1 cuillère a soupe de sucre zeste d'un citron huile pour friture miel dans un bol melanger les oeufs avec le sucre 5 bonne min. ajouter 1 cuillère de farine melanger ajouter 1 cuillère...
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zaalouk d'aubergine
voici une délicieuse entré ou une salade le zaalouk qui vient du liban de turk et même aussi du maroc donc voici une recette très facile et rapide a réalisé que j'ai trouvé sur le site de amour de cuisine merci pour le partage ingrédients 2 aubergines...
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escalope de poulet pané
4 escalopes de poulet 1 oeuf entier 150 gr de chapelure persil ciselé farine, sel, poivre huile pour frire Dans une assiette creuse battez l'oeuf en omelette avec une cuillère à soupe d'eau, avec un peut de sel et poivre Dans une seconde assiette, mélangez...
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Sauce pour poisson blanc
Préparation - 30 g beurre - 1 c.s maïzena - 250 ml lait - 1 c.c moutarde - 1/2 c.c sel - poivre moulu - zeste d'un demi citron (râpé) - jus d'un demi citron - persil haché 1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la maïzena et...
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gâteaux d'anniversaire circuit de voiture
voici le gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon fils pour ses 5 ans. un gâteau très simple et facile a réalisée. j'ai préparé 2 gâteaux au yaourt. 1 au chocolat et l'autre nature 1 pot de yaourt nature ou aromatisée 2 pot de sucre 3 oeufs...
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Pancake aux pépites de chocolat et a la cannelle
INGREDIENTS: 250g de farine 3 oeufs 1 pincée de sel 70g de sucre 1 quart de litre de lait 1c.s d'huile 1 sachet de levure chimique 1 sucre vanille 1/2 c.c de cannelle pépites de chocolat PREPARATION: Dans un mixeur, mettre dans l'ordre le lait, les oeufs,...
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Feuilletté au saumon
ingrédients 1 pâte feuilleté 5 tranches de saumon 2 bonne C.S de crème fraîche de la ciboulette sel, poivre, étaler la pâte feuilleté étalez les tranches de saumon . dans un bol mélanger la crème fraîche, la ciboulette, une petite pincé de sel et le poivre....
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Gateau au pomme/noix de coco
merci a lakbira31 pour ce délicieux gâteaux qui fait ravage a chaque fois Ingrédients: 3 oeufs entier 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanille 100 ml d'huile 6 c. s de lait 150 gr de farine 1 levure chimique 50g de noix de coco 4 pommes Préparation :...
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Gateaux superposé au noix sans cuisson
ingrédient 3 paquets de gâteaux bimo ou petit beurre 6 oeufs 500 halwa turc 800g de chocolat fondu 41 g de beurre noix ou amande pour le décore préparation écraser les gâteaux en poudre. mettre la poudre dans une cocotte minute, ajouter le beurre . mettre...
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PATTES DE CHAT
ingrédients 650g de farine 50g de maïzena 250 g de beurre mou 150 à 200 g de sure semoule (selon goût) 5 oeufs entière 1 levure 1 pot de confiture a l'abrocot préparation dans une terrine, frotter avec les mains le beurre le rendre en pommade, ajouté...
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Tarte facon ratatouille
ingrédients 1 pâte feuilleté 3 tomate murs 3 poivrons v ert rouge 1 courgette des olives verte sel, poivre, ail 2 c.s d'huile 1 oignon 2 oeufs préparation dans une poêle faire revenir l'oignon, faire grilles les poivrons. ajouter la courgette, laissez...
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Makroud el louz (losange aux amandes)
500g de poudre d'amandes 250g de sucre glace le zeste 1 citron 3 oeuf entier pour le sirop 1/2 l d'eau 300g de sucre semoule 1 verre a thé d'eau d'oranger Dans un récipient, mélanger les amandes avec le sucre glace et le citron. Ajouté d'abord 1 oeuf...
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RIZ MEXICAIN
i ngrédient 250g de riz 4 c.s d'huile 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert et 1 rouge donc 2 2 belle tomate 1 courgette 2 louche de petit pois (pour moi c'est congelé ) 2 carottes 1/2 c.c de sel poivre, paprika, cumin 2 c.s de concentre de tomate 1...
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Sardine façon Algerienne
Je veux partager avec vous une des nombreuses recettes de sardine, qui me vient de ma soeur. 1kg de sardines 3 c.s de concentré de tomate 4 ails 1/2 c.c de gingembre, poivre, cumin, coriandre, ras el hanoute, sel, 1/2 c.c d'arrisa ou plus a votre goût...
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