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Top articles
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Fondant au sésames
ingrédients 200g de beurre mou 80 g de sucre glace 60 g de graines de sésame 60 ml d'eau de fleur d'oranger 60 ml d'huile 1/2 c.c de levure chimique environ 500g de farine préparation travailler le beurre et le sucre glace ajouter l'huile et l'eau de...
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Confiture de raisins
ingrédient 1kg de raisins 250g de sucre semoule 1 citron (jus) préparation Lavez et équeutez les raisins, Enlevez les pépins en les ouvrant une à une ( vous pouvez aussi laissez entière) mettre les raisins dans une cocotte a bord haut, verser dessus le...
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SAUCE VINAIGRETTE A LA MAYONNAISE
Ingrédients 1 c.s de mayonnaise 1/2 c.c de moutarde 1 c.s de vinaigre 3 c.s d'huile sel, poivre ail, persil préparation dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde et la mayonnaise. ajouter le sel, le poivre, l'ail, le persil bien mélanger...
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Meringue ultra facile
ingrédients 3 blancs d'oeufs 200g de sucre semoule 1 pincée de sel préparation préchauffer le four th.100°C dans un saladier mettre les blancs d'oeufs et la pincé de sel montés les blancS en neige ferme puis ajouter progressivement le sucre en 3 fois...
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CRÉME GLACÉE A LA BANANE
voici une délicieuse crème glacée que j'ai trouvée sur le blog de louiza merci louiza j'ai coller/copier la recette mes modification en bleu Ingrédients : 4 bananes bien mûres 25 cl de crème fraîche bien froide (50 cl) 100g de sucre semoule 2 sachets...
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Brownies à la meringue
ingrédients 150g de farine 100g d'amande concassé 1 levure chimique 200g de chocolat 200g de sucre 1 sucre vanille 3 oeufs entière une pincée de sel pour la meringue 1 blanc d'oeuf 2 c.s de sucre préparation préchauffer le four (th.6) tapisser un petit...
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CUAJADA AU YAOURT (GATEAU ESPAGNOL)
Voici un gâteaux espagnol très facile a faire et délicieuses, il ressemble près que au flan pâtissière. garder le même pot de yaourt pour les dosages. 1 yaourt nature (125g) 2 oeufs 2 pot de farine 4 pot de lait 1/2 pot de sucre 1/2 pot d'huile ou 125g...
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Gratin de pomme de terre/épinards
ingrédients une botte d'épinards finement ciselés 2 blancs de poulet persil finement ciselé 1kg de pommes de terre un gros oignon haché 1 gousse d'ail râpée sel poivre 3 oeufs 6 fromages vache kiri 2 C.S d'huile d'olive quelques olives vertes coupées...
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comment préparer le couscous traditionnel
ingrédients 1 kg de couscous moyen sel 1 couscousier 50ml d'huile 50g de beurre préparation mettre dans un jatte le couscous, remplir la jatte d'eau pour rincer le couscous puis égoutter et laisser sécher le temps. le couscous et sec, l'ouvrir avec les...
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Milles feuilles expresse
Ingrédients 3 rouleaux de pâte feuilleté du commerce creme pâtissière fondant recette a ici déroulé la pâte feuilletée. piquez avec la fourchette, pour pas qu’elle gonfle. la mettre a cuire au four sur plaques, a 180°C. apres cuisson laisser refroidir...
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Mille feuilles maison
Ingredients 3 feuille de pâte feuilleté recette ici environs 1l de crème pâtissière (pour moi crème pâtissière impérial du commerce) plus rapide pour le fondant 250g de sucre glace 50g de lait quelque goute de jus de citron Préparation Divisez votre pâte...
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quiche au poulet/courgette
ingrèdients 1 pâte feuilleté reste de poulet ou 1 blanc 1 courgette 2 oeufs 2 bonne cuillere de creme fraiche sel, poivre, ail persil 1 échalote Prépation dans une poele fraire revenir l'échalote avec la courgette salez poivrez un peu d'ail. si c'est...
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bourek laadjine (bourek en pâte)
Ingrédients pour la pâte 3 mesure de farine 1/2 mesure d'huile Sel, eau , Huile pour friture préparation: Tamisez la farine, ajoutez le sel et l'huile sablez avec les mains jusqu’à l'absorption complète du gras Mouillez doucement avec l’eau en pétrissant...
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Gaufre liège
une petite recette de gaufre de liège délicieuse que j'ai trouver sur le blog la popOte de manu facile, rapide et delicieux chez moi ca à fait l'unanimité. ingrédient 375 gr de farine 135 gr de lait tiède 1 cc de levure de Boul. déshydratée (pour moi...
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CACHIR MAISON
Voici une délicieuse recette du cachir fait maison une recette que j'ai trouvai sur le blog de Amour de cuisine un pur delice franchement je vous conseil de l'essayer . ingredients 5oeuf 5 c a soupe de semoule fine 2 portion du fromage vache kiri 2 gousses...
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tarte tatin pomme poire banane
1 pâte feuilletée 2 petites pommes 2 petites poires 1 banane 150 g de sucre 50 g de beurre 100ml d'eau + eau d'oranger faire le caramel avec le sucre dans une casserole sur feu très doux, une fois le caramel formé ajouter le beurre puis l'eau et l'eau...
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tarte sablée aux pomme
une pâte sablée délicieux une recette que j'ai trouvé chez notre amie soulef du blog Amour de cuisine les ingrédients pour la pâte sablé 240 g de farine 150 g de beurre 90 de sucre 30g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée...
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Pâte feuilletté maison
ingrédients 500 g de farine 250 g d'eau 10 g de sel fin 375 g de beurre préparation préparer les ingrédients pour la détrempe. Verser la farine dans un récipiant fait un puis, verser au milieu l'eau froid (du robinet) ajouter le sel. mel anger sans pétrir....
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tcharek glacé ( cornes de gazelle glacé)
Pâte - 3 mesures de farine - 1 mesure de beurre fondu, - 3 c à soupe de sucre glace, - vanille - 1 pincée de sel - 1 verre moitié eau moitié eau de fleur d'oranger Farce - 2 mesures d'amandes moulues, - 1 mesure de sucre glace, - 1 c à soupe de beurre,...
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sablé héllo ketty
ingredients 250 g de farine 170 g de beurre 100 de sucre 50g de noix de coco 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel préparation Dans le bol mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez...
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a vous l'honneur
je vous remercie de continuer à me suivre sur mon blog j' avoue que cette année est chargée pour moi car avec mon petit bebe Yacine de 5 mois je n'es plus le temps de cuisiner et d'alimenter mon blog je remercie également Byba qui a testée les beignets...
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BRADJ
Ingrédient pour la pâte 500g de semoule moyen 100g de sucre 180g beurre fondu eau de fleur d'oranger la farce dattes en pâte 200 à 250g cannelle clou de girofle dans un grand plats, mettre la semoule et le sucre, ajouter le beurre fondu, sabler entre...
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mousse au chocolat inratable
Ingrédients 200g de chocolat 3 cuillère à soupe de sucre 4 oeufs 20 cl de creme fraiche Préparation Laissez fondre le chocolat avec 2 c.s d'eau. Séparé les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse crèmeuse....
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MAKROUD EL LOUZ ( gateau de el aid el fitr 2013)
voici la recette des makroud une recette inratable. 500g de poudre d'amandes 250g de sucre glace le zeste 1 citron 3 oeuf entier pour le sirop 1/2 l d'eau 300g de sucre semoule 1 verre a thé d'eau d'oranger Dans un récipient, mélanger les amandes avec...
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Gâteau d'anniversaire couronne de princesse
Bonjour je vous présente le gâteau d'anniversaire que j'ai préparé pour ma fille pour ses 7 ans donc voici un gâteau superposé avec une génoise légère et moelleuse une crème mousseline que j'ai trouvé sur le blog d'amour de cuisine de Soulef. préparation...
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